[发明专利]具有木聚糖酶活性的多肽

权利要求书

1.具有木聚糖酶活性并包含以下特性之氨基酸序列的多肽，所述氨基酸序列与SEQ ID No.1具有至少88％的同一性或者与选自SEQ ID No.2-22的氨基酸序列具有至少75％的同一性，并且该多肽在第110位具有氨基酸修饰，其中所述第110位通过序列比对确定为相应于SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌木聚糖酶序列第110位的位置。

2.具有木聚糖酶活性并且包含与SEQ ID No.1具至少88％同一性之氨基酸序列的多肽，并且该多肽在第110位具有氨基酸修饰，其中所述第110位通过序列比对确定为相应于SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌木聚糖酶序列第110位的位置。

3.具有木聚糖酶活性并且包含与SEQ ID No.2具至少75％同一性之氨基酸序列的多肽，并且该多肽在第110位具有氨基酸修饰，其中所述第110位通过序列比对确定为相应于SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌木聚糖酶序列第110位的位置。

4.具有木聚糖酶活性并且包含与SEQ ID No.3具至少75％同一性之氨基酸序列的多肽，并且该多肽在第110位具有氨基酸修饰，其中所述第110位通过序列比对确定为相应于SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌木聚糖酶序列第110位的位置。

5.权利要求2所述多肽，其中所述多肽与SEQ ID No.1具有至少90，92或95％的同一性。

6.权利要求1和3-4之任一项所述的多肽，其中所述多肽与选自SEQ ID No.2-22之中的与其具有最高同一性百分比的序列具有至少76，78，80，85，90，95，98或95％的同一性。

7.权利要求3所述的多肽，其中所述多肽与SEQ ID No.2具有至少76，78，80，85，90，95，98或95％的同一性。

8.权利要求4所述的多肽，其中所述多肽与SEQ ID No.3具有至少76，78，80，85，90，95，98或95％的同一性。

9.权利要求1-6中任一项所述的多肽，其具有β-果冻卷折叠。

10.权利要求1-9中任一项所述的多肽，其中第110位的氨基酸修饰是氨基酸取代。

11.权利要求1-10中任一项所述的多肽，其中第110位的氨基酸修饰是替代成选自以下的任一不同的氨基酸残基：丙氨酸，精氨酸，天冬酰胺，天冬氨酸，半胱氨酸，谷氨酸，谷氨酰胺，甘氨酸，组氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，赖氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，脯氨酸，丝氨酸，色氨酸，酪氨酸和缬氨酸。

12.权利要求1-11中任一项所述的多肽，其中第110位的氨基酸修饰是替代成选自以下的任一个不同的氨基酸残基：谷氨酸，色氨酸，丙氨酸和半胱氨酸。

13.权利要求12所述的多肽，其中第110位的氨基酸修饰是替代成丙氨酸。

14.权利要求1-13中任一项所述的多肽，包含以下任何一个或多个氨基酸位置处的一个或多个修饰：11，12，13，34，54，77，81，99，104，113，114，118，122，141，154，159，162，164，166和175，所述位置被确定为SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌氨基酸序列的相应位置。

15.权利要求1-14中任一项所述的多肽，包含选自以下的任何一个或多个氨基酸取代：11F，12F，122D，113A，13Y，54Q，54W，113D，141Q，175L，122F，34K，99Y，104W，154R，159D，175K，81I，166F，162E，162D，164F，114D，114Y，114F，118V，175K，77L，77M，77S，77V和77Y，所述位置被确定为SEQ ID No.1所示之枯草芽孢杆菌氨基酸序列的相应位置。