[发明专利]一种海洋真菌裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809及其工业应用有效
| 申请号： | 201010000055.4 | 申请日： | 2010-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN101892160A | 公开（公告）日： | 2010-11-24 |
| 发明（设计）人： | 杨勇;郗大兴 | 申请（专利权）人： | 吉林省希玛生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P7/64;A23L1/30;A23K1/16;A23D7/00;A23D9/00;C11C3/10;C12R1/645 |
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| 地址： | 136200 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海洋 真菌 裂殖壶菌 schizochytrium lx0809 及其 工业 应用 | ||
1.一株海洋真菌裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809，该菌种保藏号为CGMCC No.3535，在含有碳源、氮源和无机盐的发酵培养基中20～30℃培养80～100小时，得到含有长链多不饱和脂肪酸的油脂，包括二十二碳六烯酸(DHA)和二十二碳五烯酸(DPA)，可应用于食品和饲料添加剂。
2.权利要求1所述裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809的发酵培养基以浓度为30～50g/L葡萄糖为碳源；以1～10g/L的玉米浆为氮源；所述发酵培养基的无机盐包括钠盐、钾盐、镁盐、锰盐、硼化物、溴化物及其混合物；所述发酵培养基的pH为4.5～8.0。
3.权利要求1所述的裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809细胞的油脂重量为菌体细胞干重的40～55％，其中饱和脂肪酸甘油三酯占油脂重量百分含量的40～45wt.％，不饱和脂肪酸甘油三酯占油脂重量百分含量的45～55％，其中二十二碳六烯酸(DHA)甘油三酯占油脂重量百分含量的35～40％，二十二碳五烯酸(DPA)甘油三酯占油脂重量百分含量的10～12％。
4.权利要求1所述的裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809菌体细胞中的DHA可用作儿童和妇女的多不饱和脂肪酸来源补充的保健品，也可作为食用油、乳制品和谷物制品等领域的食品添加剂和水产和畜牧养殖等领域的饲料添加剂。
5.权利要求1所述的裂殖壶菌(Schizochytrium)LX0809菌体细胞中以棕榈酸酯为主的饱和脂肪酸甘油三酯，经过催化转酯化反应制得棕榈酸甲酯，可以作为矿物柴油的替代燃料使用。
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