[发明专利]用于手动切割食物的设备

权利要求书

1.一种用于手动切割食物的设备(1)，该设备包括：两个基件(2，3)，所述基件能够绕枢轴相对于彼此从未使用设置枢转运动至工作设置；以及一体的闩锁装置(5)，所述一体的闩锁装置(5)位于所述枢轴(6)的区域中，用于牢固限定所述基件(2，3)的角度设置，每个基件在其作为导轨的前侧(9，10)和后侧(11，12)上具有实施为食物切割区的功能表面(4)，

该设备的特征在于，能够通过可轴向致动的闩锁装置(5)固定其中所述基件(2，3)相互平贴的未使用设置以及其中所述基件(2，3)相应地在其间形成锐角的至少两个工作设置，在第一工作设置中所述两个基件(2，3)的相应前侧(9，10)朝外，在第二工作设置中所述两个基件(2，3)的相应后侧(11，12)朝外。

2.根据权利要求1所述的设备(1)，其特征在于，在所述两个工作位置中，所述基件(2，3)的前侧(9，10)与后侧(11，12)之间相应形成的所述锐角是一致的。

3.根据权利要求1或2所述的设备(1)，其特征在于，每个基件均在所述前侧(9，10)和所述后侧(11，12)上具有不同的功能表面(4)。

4.根据前述权利要求中至少一项所述的设备(1)，其特征在于，一个基件(2)的前侧(9)和/或后侧(11)的功能表面(4)与另一个基件(3)的前侧(10)和/或后侧(12)的功能表面(4)不同。

5.根据前述权利要求中至少一项所述的设备(1)，其特征在于，所述前侧(9)和所述后侧(11)的功能表面(4)由具有双面刀片的板形成。

6.根据前述权利要求中至少一项所述的设备(1)，其特征在于，所述闩锁装置(5)具有可轴向运动的闩锁元件(13)，该闩锁元件成形配合固定所述未使用设置以及所述工作设置。    

7.根据权利要求6所述的设备(1)，其特征在于，所述闩锁元件(13)能够通过可手动致动的压力元件(7)克服弹簧元件的预紧力而沿轴向运动。

8.根据权利要求7所述的设备(1)，其特征在于，所述压力元件(7)在其设计上旋转对称，并与所述枢轴(6)同轴地布置。

9.根据权利要求7或8所述的设备(1)，其特征在于，所述压力元件(7)在外周由所述第二基件(3)的端部(8)径向包围。

10.根据权利要求7至9中至少一项所述的设备(1)，其特征在于，所述压力元件(7)在其静止位置相对于所述第二基件(3)的所述端部(8)不伸出或仅略微伸出，而在其致动位置相对于所述第二基件(3)的所述端部(8)弹回。

11.根据权利要求6至10中至少一项所述的设备(1)，其特征在于，所述闩锁元件(13)连接至所述第一基件(2)，从而所述闩锁元件(13)能够相对于所述枢轴(6)轴向运动并旋转固定，并且在所述未使用设置及工作设置中与所述第二基件(3)的变形部(14)成形配合连接。

12.根据权利要求6至11中至少一项所述的设备(1)，其特征在于，所述闩锁元件(13)具有多个凹槽，而所述变形部(14)具有闩锁凸起(15)。

13.根据前述权利要求中至少一项所述的设备(1)，其特征在于，该设备(1)配备有位于所述枢轴(6)的相对两端部的两个闩锁装置(5)，相应的闩锁元件(13)能够被沿相反方向作用的压缩力致动。