[发明专利]一种烟梗原料的预处理方法

说明书

技术领域

 本发明属于烟草原料加工领域，特别涉及烟梗在贮藏期的化学预处理方法。

背景技术

烟梗属于原烟在打叶复烤过程中的产物，在原烟中的含量约为25-30%，它在卷烟工业原料中利用率的高低直接影响到卷烟的配方成本降低幅度大小。鉴于烟梗自身的特点——主要化学成分在含量上与烟叶有较大差别，主要表现为总氮和烟碱含量很低，还原糖略低，因而糖碱比值高；纤维素、半纤维素、果胶和木质素含量明显高于烟叶含量，香气较弱等这些结构特征影响其在卷烟工业原料中的使用价值。针对这种情况，目前烟梗的化学预处理方法大多是在烟梗制造成满足烟草工业原料条件的生产工艺过程中完成的，如在造纸法再造烟叶的生产时，在烟梗提取过程中采用铵盐和碱性物质来改进烟梗物质品质，但这种方法的局限性之一是处理量有限、处理温度较高、能耗大；局限性之二是该处理过程发生在生产工艺过程中，一方面会加长产品的生产工艺时间，另一方面还会造成不同时间处理的不同批次原料品质波动范围大等负责影响因素；而在烟梗的贮藏期的预处理方法目前多为人工发酵或酶处理法，这种处理方法的局限性是：为保障酶的生物活性，必须控制环境温湿度在一定的范围内，处理条件较为苛刻，造成处理成本较高或处理结果较难控制等负面影响因素。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种能在烟梗的贮藏过程中完成，不影响烟梗再利用生产工艺时间，能使大批量原料同时进行预处理，既能改善烟梗理化结构，又能有效提高烟梗内在品质的预处理方法。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的。

一种烟梗原料的预处理方法，方法步骤如下：

重量份数将0.1～30份铵盐溶解于10～100份水中，搅拌溶解制成铵盐溶液待用；所述铵盐为碳酸氢铵、柠檬酸铵、酒石酸铵、乙二胺、脲素、磷酸氢二铵或磷酸二氢铵中的一种或两种以上的混合物；

②将生石灰粉碎过40目筛，取直径小于40目的生石灰粉末备用；

③将铵盐溶液喷撒于重量份数为100～1000份的烟梗中混匀，使烟梗充分吸收；

④将0.1～10份生石灰粉末与经过铵盐溶液处理的烟梗混合均匀后，在常温下堆码保存20～40天。

本发明在烟梗的贮藏过程中引入铵盐和生石灰作为处理剂，处理过程中，生石灰遇到略带水分的烟梗后，与烟梗中的部分水分发生反应生成碱性物质Ca(OH)₂并放出部分放热量，这种反应可增加原料堆中的碱性环境并提高环境温度，铵盐在温度略高的碱性环境中与构成烟梗的细胞壁物质作用，使烟梗细胞壁中的木质素、半纤维素等高分子物质和果胶等大分子物质有效转化，从而改善烟梗的细胞壁结构。另一方面，铵盐和石灰对烟梗的预处理，能在一定的程度上提供氮源和碱性环境，再加上烟梗自身总糖高的特点，处理剂可促成烟梗物质发生一定的化学反应，增加烟梗原料的致香成分或潜香物质。此外，在整个处理过程中，部分生石灰具有干燥作用，对预处理过程中的烟梗原料发生霉变、碳化有控制作用。总之，本发明方法可通过改善烟梗物质的理化结构来提高烟梗的使用价值，经过本发明方法处理获得的烟梗原料，可用于生产膨胀梗丝或造纸法再造烟叶。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

a.本发明方法与人工发酵过程相比褐变程度较小，可大大降低处理过程中烟梗原料变质的风险。

b.本发明方法不需额外增加处理条件，可操作性强、能使烟梗原料实现大批量处理，可降低批次间处理结果的波动范围。

下面结合实施例进一步阐述本发明的内容。但本发明的保护范围并不仅限于实施例。

具体实施方式

本发明可处理的烟梗原料不限产地、来源、品种，也可以是任意配方的烟梗梗组。

实施例1

按下述步骤对烟梗原料进行预处理：

①按重量份数将2份磷酸氢二铵溶解于10份水中，搅拌溶解制成磷酸氢二铵溶液待用；

②将生石灰粉碎过40目筛，取直径小于40目的生石灰粉末备用；

③将磷酸氢二铵溶液喷撒于重量份数为100份的烟梗中混匀，使烟梗充分吸收；

④将0.5份的生石灰粉末与经过磷酸氢二铵溶液处理的烟梗混合均匀后，在常温下堆码保存30天即可。

经上述预处理后得到的烟梗按现有造纸法再造烟叶的生产工艺条件制造成再造烟叶成品，经过切丝、卷制成烟支后，与未处理的、相同质地的梗组制成的再造烟叶烟支为对照，评吸比较各烟支的感官抽吸品质之间的差异，经过评吸，处理的感官评价结果为：香气较足、略有苦味，残留尚有，刺激、杂气和劲头变小。