[发明专利]活体刺参体重测量方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种活体刺参体重的测量方法，是一种即不影响刺参的正常生理状态又精确获得刺参体重的方法。

背景技术

海参属于棘皮动物门(Echinodemata)，海参纲(Holothuroidea)，现存中约有900种，有约40种可供食用。刺参(Apostichopus japonicus(Liao))是其中营养和药用价值最高的种类。近年来，沿海刺参养殖发展迅猛，已成为北方沿海区域主养品种和支柱产业，被视为第五次海水养殖浪潮的主体。随着刺参养殖产业的迅猛扩展，刺参养殖产业中出现了种质退化、生长速度慢、疾病频发等问题，阻碍了刺参养殖产业的健康可持续发展，亟需逐步深入加强刺参良种选育、遗传学、免疫学、营养等方向的研究。

在刺参良种选育和免疫学相关研究过程中，刺参的体重、体长等可测可量性状的精确测定是开展相关研究的基础。然而，由于刺参具有伸缩性强、通过吸排水参与呼吸、肠胃中食物丰满度变化、易吐肠、易化皮解体等自然习性，给刺参的长度、重量等重要经济指标精确测量造成了很大困难，这就严重阻碍了刺参良种选育和性状遗传学解析研究的深入开展。日本学者Yusuke YAMANA于2006年提出用二维空间即体长×体宽的方法衡量刺参规格；大连水产学院常亚青于2007年发明了利用MgSO₄麻醉法测得刺参长度，为活体刺参体长的精确测量提供了安全、高效的技术方法。而对于刺参产业中最重要的经济指标-体重，迄今为止尚没有一种精确的测量方法。

发明内容

本发明是为了解决刺参相关研究中所亟需的活体刺参体重精确测量的技术问题，提供了一种即不影响刺参正常生理状态又可精确测量活体刺参重量的方法。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案予以实现：

活体刺参体重测量方法，包括如下步骤：

1、将刺参停食24小时；

2、将刺参从养殖水体中捞至空的容器中，置于室温低于20℃的阴凉处，阴干静置20-30分钟；

3、用吸水纸吸去其体表多余的水份；

4、测量活体刺参体重：采用电子天平测量。

本发明其特点是：确定了精确测量活体刺参体重的测量方法和测量时机，刺参在停食24小时后，在室温低于20℃的阴凉处将海参取出，可保证在刺参在不吐肠、不化皮的前提下处于生理稳定状态，以测得活体刺参的体重，避免了刺参由于吸水和肠胃中食物丰满度对体重测量所造成的干扰，使测量结果准确。将测量后的刺参样品放入自然海水中，可立即恢复运动和摄食，不影响刺参的正常生长，具有安全性高、测量准确、操作简便，可重复性好等特点。

附图说明

图1：为18℃环境下，离水后刺参体重随时间变化的曲线图。

具体实施方式

下面通过实施例结合附图对本发明作进一步详细的说明：

取200头150g左右的刺参，离水后分别置于15℃、20℃、25℃、30℃人工控温环境中观测刺参离水后对温度的反应。试验表明：在20℃以下刺参无吐肠现象，而在25℃以上有不同程度的吐肠和解体等应激反应。由此得出，测量刺参体重的适宜温度应在20℃以下。

实验时，在青岛某刺参工厂化养殖场的养殖车间(室温18℃)，选取50～200g伸展状态良好的不同规格大小的健康刺参15头，停食24小时左右，分别从养殖水体中捞出放入42cm×32cm×5cm的解剖盘中，隔不同时间(0分钟、5分钟、10分钟、15分钟、20分钟、25分钟、30分钟)分别称重，称重前用吸水纸吸去刺参体表多余的水份，放在精密度为0.01g的电子天平上进行测量。在离水后的前10分钟内，刺参有从体内吐出大量海水的现象，在离水后的10～20分钟内不定时的排除体内多余的海水，阴干20分钟后，刺参已不再往外排除水份，体重基本不再变化。将所测量后的刺参样品放入自然海水中，刺参均能很快伸展、运动并恢复摄食。用电子天平测量活体刺参阴干20分钟、25分钟和30分钟的体重，结果基本一致(p＜0.01)。为了验证该方法的可重复性，在将测量后的海参放回自然海水2小时后重复上述试验，检测刺参离水后20分钟，实验结果表明，两次实验所测得的海参体重基本一致(p＜0.01，具体测量结果见附图1)。刺参离水后，会吐出体内所吸入的海水，前20分钟之前所测得的体重会有波动，属于体重不稳定期，在20～30分钟到体重基本稳定，而30分钟之后又存在由于长期脱离养殖水环境所引起的吐肠和解体的现象。因此，测定刺参体重的最佳时间为离水后20-30分钟之间。具体测量结果见下下表：

注：ΔW₁：离水后30分钟和20分钟所测得刺参体重的差值；ΔW₂：第一次和第二次测量刺参体重的差值；