[发明专利]一种添加有发酵豆粕和发酵鱼粉的虾蟹专用饲料及生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种经济虾蟹类的饲料配方，尤其是一种添加有发酵豆粕及 发酵鱼粉的虾蟹类专用饲料及生产方法。

背景技术

南美白对虾、罗氏沼虾、日本沼虾、河蟹和克氏原螯虾等品种在我国已 形成了较大的养殖规模，与之相配套的颗粒饲料生产也已经形成了规模化生 产，但目前所生产的虾蟹颗粒饲料均采用将粉碎后的原料经过搅拌后在颗粒 饲料机中直接加工而成，豆粕中的胰蛋白酶抑制因子对饲料中的蛋白质吸收 有较大的影响，不利于饲料效能的提高。加之目前所生产的常规颗粒饲料存 在着诱食性差、营养成分消化吸收率低等问题，所投喂的饲料中有相当部分 被转化为肥料，浪费较大。除此之外，未被完全消化吸收的饲料对水质的污 染十分严重，夏季还会引起病害的暴发和池水缺氧问题。由于上述缺陷的存 在，致使现有的虾蟹类人工养殖成活率较低，养殖产量不够稳定，养殖效益 也难以最大化。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺陷，提供一种添加有发酵豆粕及发酵鱼粉 的虾蟹类专用饲料及生产方法，该专用饲料能够消除豆粕中胰蛋白酶抑制因 子，同时能提高饲料中大豆蛋白和鱼粉蛋白的消化吸收率和饲料的诱食性， 并且能够满足虾蟹类快速生长的营养需求。采用本发明提供的饲料配方所生 产的饲料具有提高饲料报酬，增强虾蟹类的体质，加快生长速度，提高养殖 产量和养殖效益的功能。

按照本发明提供的技术解决方案，一种添加有发酵豆粕及发酵鱼粉的虾 蟹类专用饲料及生产方法，其特征是：包括以下组份，其配方比例按重量千 分比计：

取豆粕140-450，鱼粉150-280，次粉80-400，玉米50-150，α淀 粉10-40，鱼油10-30，磷脂油5-30，磷酸二氢钙5-30，多维预混料10 -30，破壁酵母粉10-100。

将豆粕和鱼粉中进行二次混合发酵，并对发酵后的豆粕与鱼粉进行烘干 处理，再与次粉、玉米和α淀粉混合后进行超微粉碎，粉碎后的物料再与鱼 油、磷脂油、磷酸二氢钙、破壁酵母、多维预混料混合成加工颗粒饲料的混 合料，经过充分搅拌后制成颗粒饲料。豆粕和鱼粉经过发酵处理后，营养价 值得到了提高，且更容易为虾蟹所消化吸收，可提高虾蟹的生长速度、免疫 力和养殖产量。

本发明一种添加有发酵豆粕和发酵鱼粉的虾蟹专用饲料的生产方法，特 征是：采用以下工艺步骤：其配方比例按重量千分比计：

(1)、豆粕与鱼粉混合二次发酵：豆粕140-450，在每1千克豆粕中加 水1千克，浸泡2-6小时后滤去浸泡用水，再将豆粕与鱼粉150-280混合 后加入从北京嘉博文生物科技有限公司购入的BGB高温生物菌，每千克豆粕 和鱼粉混合物中添加BGB高温生物菌0.5-0.7克，逐步加温，在70℃温度 下第一次发酵3小时后停止加温，待温度降至50℃-60℃时每千克豆粕和鱼 粉混合物中再加入BGB中温生物菌0.1-0.3克，搅拌30分钟后，将物料转 入带盖木箱内进行二次发酵，发酵时间为60小时，然后由盘式烘干机烘干物 料，烘干温度为60℃-70℃，烘干时间为1-4小时，再将物料用上海春谷 机械制造有限公司生产的饲料粉碎机将发酵豆粕和发酵鱼粉粉碎成30目的 混合料。

(2)、将次粉80-400和玉米50-150在60℃-70℃温度下烘烤30- 40分钟后由上海春谷机械制造有限公司生产的饲料粉碎机进行超微粉碎，使 原料细度达到60-120目。

(3)、将发酵豆粕和发酵鱼粉的混合料与粉碎的次粉、玉米与多维预混 料10-30、α淀粉10-40、鱼油10-30、磷脂油5-30、磷酸二氢钙5-30、 破壁酵母粉10-100进行搅拌混合。

(4)、将混合后的原料由振昌饲料机械厂生产的颗粒饲料机制成粒径1.0 -12毫米的颗粒饲料。

(5)、将制成的颗粒饲料用蒸汽熟化6-12分钟后再在40℃-60℃的后 熟化器内进行烘干处理，烘烤时间为30-40分钟，使水分控制在10％-25％ 即可包装后出售。

所述BGB生物菌，可分为耐高温和耐中温BGB生物菌，嗜热芽孢杆菌可 耐80℃高温，为BGB高温生物菌，酵母菌和乳酸杆菌可耐60℃的中温，为 BGB中温生物菌。所述混合发酵是将豆粕与鱼粉混合于同一容器内利用高温 和中温生物菌进行发酵，有利于降低生产成本和提高发酵效率。