[发明专利]一种洋葱粉的造粒技术有效
| 申请号： | 201010107092.5 | 申请日： | 2010-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN101822348A | 公开（公告）日： | 2010-09-08 |
| 发明（设计）人： | 崔俊良;李强;陈洪;赵月泽 | 申请（专利权）人： | 崔俊良 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23P1/02 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 253600 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 洋葱 技术 | ||
【权利要求书】：
1.一种洋葱粉的造粒方法，以洋葱粉为原料，其特征在于：包括如下步骤：
（1）将洋葱粉按比例投入密封造粒锅烘干，要求出风温度120~140℃，出口温度45~50℃，时间10~15分钟，烘干后水分要求为4%以下；
（2）烘干后向造粒锅内喷浆，浆液为羧甲基纤维素的调兑液，喷浆过程中不断敲击锅体，然后再次通热风15~20分钟烘干，烘干后水分为4%；
（3）烘干后，向造粒锅内通凉风，出风温度为40℃以下，10~12分钟后将粗产品从造粒锅内倒出；
（4）将粗产品过筛，筛网为30~100目，筛出粉料后得到产品，包装。
2.根据权利要求1所述的洋葱粉的造粒方法，其特征在于：所述浆液为质量分数为3‰的羧甲基纤维素。
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