[发明专利]一种调控微生物代谢脂肽化合物组成的方法

权利要求书

1.一种调控微生物代谢脂肽化合物组成的方法，其特征在于，该方法包 括以下步骤：

(1)基础培养基预处理：向基础培养基中加入氨基酸组成介质；

基础培养基组成为蔗糖20.0g/L，(NH₄)₂SO₄2.0g/L，KH₂PO₄6.0g/L， Na₂HPO₄·12H₂O 6.0g/L，MgSO₄0.3g/L，酵母粉0.5g/L，CaCl₂0.001g/L， CoCl₂·6H₂O 0.018g/L，NiCl₂·6H₂O 0.007g/L，CuCl₂·2H₂O 0.002g/L及FeSO₄·7H₂O 0.083g/L；

(2)培养微生物：将微生物置于由基础培养基和氨基酸组成的介质中培 养，微生物的加入量为介质的2％(v/v)，控制培养温度为37℃，培养时间为 72h，得到微生物的发酵液，其中微生物为市售的Bacillus subtilis TD-7；

(3)收获脂肽：采用酸化-沉淀分离-浸提的方法处理步骤(2)中得到的 微生物的发酵液，将除细胞后的发酵液用盐酸或硫酸调节pH至2.0，再通过离 心收集沉淀，沉淀采用无水乙醚浸提，最后除去无水乙醚即获得脂肽；

步骤(1)的氨基酸选自丙氨酸(Ala)、精氨酸(Arg)、天冬酰胺(Asn)、天冬 氨酸(Asp)、巯基丙氨酸(Cys)、谷氨酸(Glu)、谷氨酰胺(Gln)、甘氨酸(Gly)、组 氨酸(His)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苯基丙 氨酸(Phe)、脯氨酸(Pro)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、酪氨酸(Tyr) 及缬氨酸(Val)，各氨基酸的加入量均为1.0g/L；其中，在培养基中加入Arg， Gln或Val能显著提高含偶数碳的β-羟基脂肪酸的surfactin的含量，而加入Cys、 His、Ile、Leu、Met、Ser或Thr则会显著提高含奇数碳数的β-羟基脂肪酸的 surfactin的含量，加入Ala、Asn、Asp、Glu、Gly、Phe、Pro、Trp或者Tyr并 不能显著影响脂肪酸部分的组成。