[发明专利]普洱茶智能信息化仓储醇化系统

说明书

技术领域：

本发明涉及茶叶行业贮藏系统，主要用于普洱茶仓储醇化系统。

技术背景：

一直以来，云南普洱茶的贮藏沿袭至今以传统的自然存贮为主，也就是将普洱茶堆放仓库内，依靠自然的温度、湿度，通过促进普洱茶微生物的自然发酵，最终形成普洱茶醇厚浓香独特风味。但是由于长期以来云南普洱茶的贮藏是采用自然条件进行，它通常是在无设备的自然状态下进行，对温湿度缺乏有效的控制，使得普洱茶贮藏发酵不能得到较为科学管理和控制，因而在很多环节，如温度、湿度及存贮环境的变化等上凭经验实施，这直接导致普洱茶的贮藏质量不稳定、存贮时间长，难于进行标准化、规范化的贮藏，同时，也难于进行对其食品卫生安全的有效控制。

发明内容：

本发明的目的旨在于克服现有技术的缺陷，提供一种用于普洱茶的自动化、智能化贮藏的普洱茶智能信息化仓储醇化系统。

本发明所述的普洱茶智能信息化仓储醇化系统，它是由保温保湿仓库、温度和湿度检测系统、仓储监控系统等多个系统构成，保温保湿仓库是由安装了隔热保温保湿材料和在库内安装了排湿换气装置、加湿设备、加温设备的全密封仓库构成；温度和湿度检测系统通过至少一组温度检测仪和湿度检测仪有效地适时的监测保温保湿仓库内的温度与湿度，温度和湿度检测系统设置于保温保湿仓库内各个位置，并将监测的各类数据信息传送至仓储监控系统，仓储监控系统由图像监控系统、计算机信息处理系统组成和控制系统构成，对普洱茶在系统的贮藏过程里的温度、湿度、存储时间、加温、加湿、排湿和降温的信息通过计算机系统进行管理，同时对设备状态和参数设置进行管控。

所述的控制系统在接到计算机系统的指令后，将指令传输给分布于保温保湿仓库内各的温度和湿度检测系统和控制系统，对保温保湿仓库进行加温、加湿或通风排湿，控制保温保湿仓库内茶叶恒温恒湿的条件。

本发明所述的普洱茶智能信息化仓储醇化系统，隔热保温保湿材料是由贴有铝箔的食品级蜂窝纸板或者蜂窝塑料板制成，在蜂窝纸板或者蜂窝塑料板向仓库内壁面的一面上贴有铝箔。排湿换气装置安装在保温保湿仓库的两端：一端设置为进风口，另一端则设置为出风口，排湿换气装置上有自动开闭风门装置。加湿设备由进水装置、水过滤器、水汽雾化装置、喷雾管、集水器与排水装置构成，进水装置、水过滤器、水汽雾化装置安装在醇化仓库内设的隔间内，喷雾管、集水与排水装置安装在保温保湿仓库内，对保温保湿仓库加湿，水汽雾化装置将在控制系统的指挥下自动开启，通过雾化水汽由管路进入库内，并通过喷雾管对室内空气进行喷雾加湿，雾化水汽在输送过程中产生的冷凝水将由集水器收集，最后通过排水装置排出到库外。加温设备分活动型和固定型两种模式，活动型以电加热为主，按其加热的温度和范围直接设置在保温保湿仓库的不同位置；固定型以热蒸气或太阳能加热，它通过保温保湿仓库内多个不同位置的热风口或管路进行散热进行加温，整个加温过程是在控制系统的指挥下进行。图像监控系统由摄像头、监视器、计算机信息处理系统中的图像处理软件构成，通过图像监控系统对整个保温保湿仓库库外的安全实施保护，并通过光缆对多个仓库的联网，在远离本地仓库所在地的情况下实施异地的适时监控。计算机信息处理系统设置在仓储控制中心内，它由计算机硬件和软件构成。在仓储监控软件程序的设定下，计算机信息处理系统能够智能化地对仓储醇化过程中仓库库内发来的数据信息进行记录、分析比对、处理，然后最终自动对控制系统下达下一步的工作指令。

本发明所述普洱茶智能信息化仓储醇化系统所采用的保温、保湿材料，选用食品级的蜂窝纸板、蜂窝塑料板贴铝箔制成，以功能可靠、价格低廉、安装方便，适于各类恒温恒湿仓库的应用。本发明通过温度和湿度检测系统、仓储监控系统等多个系统，使得普洱茶的醇化具备有自动测温测湿功能，保证了普洱茶在整个贮藏过程里始终处于时时检测状态。监控系统所采用的图像监控系统、计算机信息处理系统组成和控制系统，实现了保温保湿仓库内普洱茶在贮藏过程里其温度、湿度、存储时间、加温、加湿、排湿和降温等的智能化管理，实现了对整个仓储系统中设备状态和参数设置的合理管控，实现了对整个仓库的库内适时监控和库外安保，实现了在远离本地仓库所在地的情况下实施异地的适时监控。