[发明专利]一种氧化阳离子变性淀粉浆料的制备方法

权利要求书

1.一种氧化阳离子变性淀粉浆料的制备方法，其包括首先将淀粉溶于水中调浆成淀粉乳后，再采用氧化剂次氯酸钠与淀粉发生氧化反应，得到氧化淀粉，接着，除去氯，并将PH调节至11.00-11.50，再采用阳离子醚化剂进行醚化反应，之后用酸将PH值中和至PH＝6.0-6.5，最后洗涤、脱水、干燥、粉碎、过筛、包装即可。

2.根据权利要求1的制备方法，其中所述阳离子醚化剂选自季铵型醚化剂和叔铵型醚化剂，优选季铵型醚化剂，更优选季铵型液体醚化剂。

3.根据权利要求1的制备方法，其中所述淀粉选自玉米淀粉、小麦淀粉、黑麦淀粉、燕麦淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、糯米淀粉，优选马铃薯淀粉。

4.根据权利要求1的制备方法，其中在氧化反应中，氧化剂次氯酸钠为基于淀粉重量的0.3-1.0％，优选0.5-0.8％，更优选0.6％，，在醚化反应中，阳离子醚化剂为基于淀粉重量的2-8％，优选4-6％，更优选5％。

5.根据权利要求1的制备方法，其中氧化反应的温度应控制在40-42℃，反应时间可以为1.5-2.5小时；醚化反应的温度也应控制在40-42℃，反应时间可以为5-10小时。

6.根据权利要求1的制备方法，在氧化反应前，调节PH为8.0-8.5，在氧化反应中，PH为8.5-9.5；在氧化反应结束之后，醚化反应之前，采用例如亚硫酸钠或硫代硫酸钠除氯，其用量为基于淀粉重量的0.005-0.0015％；在醚化反应中，PH为11.00-11.50，优选11.25。

7.根据权利要求6的制备方法，其中调节PH值为酸性所用的酸选自稀盐酸、稀硫酸、稀醋酸，优选6-12％浓度的盐酸，调节PH值为碱性所用的碱液选自氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液，优选2％-5％浓度的氢氧化钠溶液，过筛的筛孔为80-100目。

8.一种氧化阳离子变性淀粉浆料的制备方法，其包括如下步骤：

1).将淀粉与水搅拌混合，得到均匀的淀粉乳；

2).开始加热，使淀粉乳温度升至40-42℃，用2％-5％浓度的氢氧化钠溶液调节PH值到8.0-8.5，缓慢加入相当于原淀粉质量0.3-1.0％(以100％次氯酸钠计算)的工业级次氯酸钠溶液，在氧化反应整个过程中一直保持PH在8.5-9.5，同时保持温度在40-42℃；氧化反应应持续1.5-2.5小时；

3).氧化反应结束后，用相对于原淀粉质量0.0015-0.005％的亚硫酸钠或硫代硫酸钠除氯，用淀粉碘化钾试纸检测至除氯完全；

4).除氯结束后，用2％-5％浓度的氢氧化钠溶液调节淀粉乳的PH值至11.00-11.50；

5).将相当于原淀粉质量2-8％的季铵液体醚化剂缓慢加入到淀粉乳中，温度仍要控制在40-42℃；醚化反应应持续5-10小时；

6).醚化反应结束后，用6-12％浓度的盐酸溶液中和淀粉乳至PH值到6.0-6.5；然后对淀粉乳进行洗涤、脱水、干燥、过筛、包装，即可得到成品。

9.根据权利要求1至8中任一项的制备方法制备得到的氧化阳离子变性淀粉，用于浆料。

10.权利要求9的氧化阳离子变性淀粉在制备浆料中的用途。