[发明专利]一种菱角脱壳装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种果壳的脱壳装置，特别涉及菱角的脱壳装置。

背景技术

菱角为一种淡水植物水菱的果实，在长江流域及南方有大量分布，菱角营养价值很高，含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇、钙、磷、铁等成份。菱角品种繁多，有二角果菱、红菱、青菱、四角菱、无角馄饨菱等。菱角外被一层坚硬的果壳，果仁包裹于果壳内，其果仁中，每百克含蛋白质3.6克，维生素0.6克，脂肪0.5克，磷0.49克，钙0.9克，铁0.027克，胡萝卜素0.01克等，其营养价值可与其它坚果相媲美。菱角还有药用价值，可消署、解渴、醒脾、解酒，也可治料腰腿筋骨疼痛，还具有一定的抗癌作用。

现有技术中，为取出菱角果仁，需要人工脱壳，由于菱角的果壳坚韧，还带有刺状尖角，人工脱壳费用、费力，一般一个工人每小时只能手工剥2-3Kg的菱角果仁，效率极低。

发明内容

本发明的目的是提供一种菱角脱壳装置，使菱角能自动破壳，降低后续脱壳工人的脱壳难度，提高生产效率。

本发明的目的是这样实现的：菱角脱壳装置，包括机架，机架上平行设置有两根转轴，每一转轴上均固定有两个齿轮，两转轴之间的相应齿轮上绕装有两根相平行的链条，两链条之间间隔固定有若干送料模具，所述送料模具上设有恰好可放置菱角的凹槽，凹槽的上方两侧分别设有两道用于压住菱角两侧的弹性压条；机架上位于链条的外侧设有立柱，立柱上设有可上下运动的切脐刀，切脐刀的位置与凹槽的位置相对应，立柱上位于切脐刀后侧还设有至少一个破壳刀。

该装置工作时，从任一转轴输入动力，使链条带动送料模具移动，菱角可由人工逐一放置在凹槽中，模具移动使弹性压条压住菱角两侧，使菱角固定，当菱角随送料模具移动到切脐刀下方时，切脐刀动作，在菱角的脐部切一刀，使其脐部破开；随着送料模具的继续移动，破壳刀接触到菱角的上部，并在菱角的上部切一刀，使菱角的上部破开一个口子，经上述两个动作后，菱角坚韧封闭外壳的包裹结构被破坏；通过人工剥壳，可快速取出果仁，降低了脱壳难度，提高了生产效率。

为进一步方便脱壳，所述破壳刀有两个，分别对应位于两弹性压条的内侧。通过两个破壳刀的设置，可进一步破坏菱角的外壳，以方便取出果仁。

为使得四角菱能稳定固定在凹槽中，所述凹槽底部设有供四角菱的中部尖角插入的孔。该结构使得本发明不仅可以处理两角菱，还可以处理四角菱。

作为本发明的进一步改进，所述机架的出料一端设有一个淌料板，淌料板中部设有一个开口，开口两侧分别设有一个用于卡住菱角两侧的V形限位件，所述开口的下方设有一个转动时向V形限位件底部推挤菱角中部的凸轮。其工作时，从送料模具上自然脱出的菱角的两端可卡入V形限位件底部，此时，凸轮转动，底部推挤菱角中部，由于菱角的外壳已经破损，可直接使果仁与果壳脱离，实现自动取仁。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图2为本发明局部结构俯视图。

图3为图1的A向局部结构示意图。

图4为菱角脱壳的流程图。

其中，1转轴，2立柱，3凸轮，4淌料板，5V形限位件，6破壳刀，7切脐刀，8弹性压条，9送料模具，901凹槽，902孔，10链条，11齿轮，12机架，13菱角，14切脐刀切口，15破壳刀切口，16果壳，17果仁。

具体实施方式

如图1-3所示，为一种菱角脱壳装置，包括机架12，机架12上平行设置有两根转轴1，每一转轴上均固定有两个齿轮11，两转轴1之间的相应齿轮11上绕装有两根相平行的链条10，两链条10之间间隔固定有若干送料模具9，送料模具9上设有恰好可放置菱角的凹槽901，凹槽901底部设有供四角菱的中部尖角插入的孔902，以便让四角菱也能顺利放入凹槽901中，凹槽901的上方两侧分别设有两道用于压住菱角两侧的弹性压条8；机架12上位于链条的外侧设有立柱2，立柱2上设有可上下运动的切脐刀7，切脐刀可以采用齿轮齿条机构带动其上下往复运动，也可采用连杆机构带动其上下往复运动，切脐刀7的位置与凹槽901的位置相对应，以便让切脐刀7恰好将菱角的脐部切开，立柱2上位于切脐刀7后侧还设有两个破壳刀6，两破壳6刀分别对应位于两弹性压条8的内侧；机架的出料一端设有一个淌料板4，淌料板4中部设有一个开口401，开口401两侧分别设有一个用于卡住菱角两侧的V形限位件5，开口401的下方设有一个转动时向V形限位件底部推挤菱角中部的凸轮3。