[发明专利]一种新型方便面调料酱无效
| 申请号： | 201010131118.X | 申请日： | 2010-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN101791109A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | 林移来 | 申请（专利权）人： | 宏发集团(中国)有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 泉州市文华专利代理有限公司 35205 | 代理人： | 陈雪莹 |
| 地址： | 362300 *** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 新型 方便面 调料 | ||
【权利要求书】：
1.一种新型方便面调料酱，其特征在于：主要由食用油、常规调料酱和小球藻粉制成，上述食用油、常规调料酱和小球藻粉的用量分别为19.6-20.4重量份、98-102重量份和47.04-48.96重量份。
2.根据权利要求1所述的一种新型方便面调料酱，其特征在于：上述常规调料酱由红葱头、姜、蒜、豆瓣酱、甜酱、白砂糖、海鲜抽提物、干贝素、味精和核苷酸二钠(I+G)混合而成，其中，红葱头、姜、蒜、豆瓣酱、甜酱、白砂糖、海鲜抽提物、干贝素、味精和核苷酸二钠的用量分别为3.92-4.08重量份、3.92-4.08重量份、1.96-2.04重量份、39.2-40.8重量份、19.6-20.4重量份、5.88-6.12重量份、9.8-10.2重量份、0.98-1.02重量份、11.76-12.24重量份和0.98-1.02重量份。
3.根据权利要求1所述的一种新型方便面调料酱，其特征在于：上述食用油为精炼棕榈油。
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