[发明专利]一种金银花叶露饮料及其制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健营养饮品，尤其涉及一种金银花叶露饮料及其制造 方法。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对饮食健康越发重视，而长期以来，食品中 糖的大量食用会导致肥胖症、高血脂、糖尿病和龋齿等疾病，严重危害人体 健康。目前市面上有“金银花露饮料“，其专利为200410012675.0，其公开 的“金银花露饮料的制备方法”，是以金银花和薄荷为主要成份，配之以甜蜜 素制成的饮料，此“金银花露饮料“缺陷有两点，一是成分中的甜蜜素对于 体弱的糖尿病患者等忌甜食者是不敢触及的，适用人群就少；二是金银花本 身具有中枢兴奋作用，薄荷中含挥发油，油中主要成分为薄荷脑、薄荷酮等， 可兴奋中枢神经，收缩毛细血管，两者共用长期服用后可引起中枢麻痹，特 别是延髓麻痹。中毒临床表现：恶心、呕吐、眩晕、眼花、大汗、腹痛、腹 泻、口渴、四肢麻木、血压下降、心率缓慢、昏迷等。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提取的纯度高，成本低、来源广，工艺简单， 有益身心健康，口感好，变废为宝，增加花农收入的一种金银花叶露饮料及其 制造方法。

一种金银花叶露饮料，它是由下述重量配比的原料制成的饮料： 金银花、叶提取液70～80 纽甜0.0005～0.001 异麦芽酮糖醇5～8 苯甲酸钠0.3～0.6 纯净水1000。

金银花叶露饮料，其中备原料优选的重量配比是：

金银花、叶提取液75 纽甜0.001 异麦芽酮糖醇6

苯甲酸钠0.5        纯净水1000。

金银花叶露饮料其制备方法为：

A、制金银花、叶提取液：

a、将金银花、叶洗涤；

b、将a步骤洗净后的金银花、叶煎煮2～3次，每次煎煮60～120分钟，合 并水煎液，静置，滤过；

c、取滤液浓缩；

B、金银花、叶提取液、纽甜、异麦芽酮糖醇，苯甲酸钠、纯净水按配比称量；

C、将B配制成的液体混匀、灭菌、过滤、灌装、扎盖即成。

金银花、叶有如下优点：1.金银花、叶的有机酸类如绿原酸和异绿原酸 是金银花叶主要的抗菌、清热解毒有效成分。黄酮类化合物有抗菌抗病毒的 药理作用，金银花叶中分离得到黄酮类化合物8个，经鉴定为木犀草素(I)， 槲皮素(II)，苜蓿素(III)，苜蓿素-7-O-β-D-葡萄糖苷(IV)，木犀草素-7-O- β-D-半乳糖苷(V)，芦丁(VI)，金圣草素-7-O-新橙皮糖苷(VII)，苜蓿素-7-O- 新橙皮糖苷(VIII)。其中III、IV、VI、VII、VIII为从本属中首次分离得到，其它均 系首次从该种中分离得到。

过去人们往往只利用花，将叶丢弃，体外实验表明，花和藤对多种致病 菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤 寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用，对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿 脓杆菌，结核杆菌亦有效。水浸剂比煎剂作用强，叶煎剂比花煎剂作用强， 将金银花叶充分利用，一举两得，一是抗菌抗病毒效果更好，二可扩大花农 收入，减少浪费。

2金银花、叶富含的挥发油是其疏散风热主要物质基础之一，能抗炎和 解热作用；

3.加强防御机能作用：金银花、叶煎剂稀释至1∶1280的浓度，仍能促 进白细胞的吞噬功能。

4.中枢兴奋作用：金银花经电休克、转笼等多种实验方法证明口服绿原 酸后，可引起大鼠、小鼠等动物中枢神经系统兴奋，但其作用强度为咖啡因 的1/6。

5.降血脂作用：大鼠灌胃金银花2.5g/kg能减少肠内胆固醇吸收，降低 血浆中胆固醇含量。

6.抗内毒素：用鲎试验法测定内毒素含量，300％金银花注射液以1∶2-1∶ 64稀释，体外试验无论用凹片法或试管法，均明显降低试液中的内毒素含量， 其中1∶2-1∶8的稀释管与阴性对照管一样呈液态，阳性对照呈凝胶状。金 银花蒸馏液6g/kg静脉注射，对绿脓杆菌内毒互2.8mg/kg静脉注射引起的兔 体温下降及白细胞数下降有对抗作用，金银花蒸馏液7.5g/kg或注射液 2.5g/kg腹腔注射，对绿脓杆菌内毒素65mg/kg腹腔注射的小鼠有保护作用， 减少小鼠死亡率。