[发明专利]一种超氧化物歧化酶砀山酥梨的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及果树种植领域，具体是一种超氧化物歧化酶砀山酥梨的生产方 法。

背景技术

SOD是超氧化物岐化酶(Superoxide.Dismutase)的缩写，是有机物体内天然 存在的超氧自由基转化因子。它与过氧化物岐化酶(POD)和过氧化氢酶(CAT) 一块组成一个完整的除氧链条。因此国际生化委员会和美国食品管理局称SOD 为“抗衰老因子”“美容骄子”。我国卫生部已批准SOD为延缓衰老的功能性物质。 国内已在化妆品、营养品等领域开发了系列产品。功能性营养果品也陆续研发投 入生产。

发明内容

本发明提供了一种超氧化物歧化酶砀山酥梨的生产方法，是在砀山酥梨的 不同生产时期在砀山酥梨的梨花或梨树叶面上喷洒超氧化物歧化酶，使砀山酥 梨中富集超氧化物歧化酶，所生产的砀山酥梨营养丰富、颜色黄亮、果心小、 果实大、果形端正。

本发明的技术方案为：

本发明通过在砀山酥梨种植的幼果膨大期、果实迅速膨大期、套袋前、采摘 前喷洒超氧化物歧化酶，使砀山酥梨富集氧化物歧化酶，具有氧化物歧化酶 的营养特征；且通过喷洒有机肥、初花期喷杜邦福星脱除酥梨萼片、花前进行 疏蕾疏花、铺设反光膜、行间覆草、套袋技术、人工、物理方法防治病虫害技术 的综合应用，处理酥梨可溶性固形物为11.8％，比常规园增加0.8％，所生产的 砀山酥梨营养丰富、颜色黄亮，果心小，石细胞少，萼片全脱落，果形端正，果 实整齐度好，达到了功能性营养果品外观和内在品质的要求。

具体实施方式

超氧化物歧化酶砀山酥梨的生产方法：

共设4个处理，稀释药液用机动喷药泵均匀喷施；喷药时间为幼果膨大期、 果实迅速膨大期、套袋前、采摘前共喷4次。

具体时间为：

第一次7月12日；第二次：8月15日；第3次9月8日；第4次9月19 日。

处理一：每亩325克，分4次喷施；用量依次为100克、75克、75克、75 克。每次亩用药品量加水400千克喷雾；

处理二：每亩260克，分4次喷施；用量依次为80克、60克、60克、60 克。每次每亩用药品量加水400千克喷雾；

处理三：每亩195克，分4次喷施；用量依次为60克、45克、45克、45 克。每次每亩用药品量加水400千克喷雾；

处理四：不喷SOD药品。

配套技术：

功能性营养果品无论从外观上还是从内在品质上均代表高生产技术水平和 高科技含量。果园管理全部采用标准化生产管理技术，综合应用六项关键性技术 措施，确保SOD砀山酥梨达到营养、安全、保健的功能。

1、增施有机肥，喷施叶面肥

为使果品内含物提高，我们选用了上海联业生物制品有限公司生产的“谷霖” 牌有机肥，每株25kg，分两次条状沟施。

2、萼片脱除技术

为使果形端正，脱除酥梨萼片，初花期喷杜邦福星8000倍。

3、疏花疏果

为了使果个整齐，提高优质果率，花前进行疏蕾疏花，幼果期将病、虫、畸 形果疏除，按20cm间距严格留果，确保留取的优质果生长。

4、铺设反光膜，行间覆草

为增加土壤有机质含量，行间覆种植三叶草，不仅增加了有机质含量，同时 也保护了天敌；树冠投影下覆银色反光膜，增加地面反射光，使树冠各个部位均 匀着光，优化了酥梨的生长环境，颜色和光洁度明显提高。

5、套袋技术

据研究，SOD酶是通过叶片吸收的。为使生产的SOD梨果无污染，符合无公 害果品的要求，各处理设了套袋处理。

6、人工、物理方法防治病虫害技术

本试验区采取黄板诱杀、杀虫灯、喷生物膜、挂性诱剂等一系列物理、生物、 人工的手段进行防治病虫害，并选用低毒低残留药剂科学防控病虫害。

通过以上六种措施的综合应用，处理后的酥梨可溶性固形物为11.8％， 比未处理的酥梨可溶性固形物增加0.8％，颜色黄亮，果心小，石细胞少，萼片 全脱落，果形端正，果实整齐度好，达到了功能性营养果品外观和内在品质的要 求。

对四种处理后的砀山酥梨的酶活性含量统计：

三种处理酶活性分别达到34.3；31.1；29.0；均显著高于未处理的12.0； 处理1高于对照185.8％，为对照的2.86倍。