[发明专利]一种果蔬分割机

说明书

技术领域

本发明涉及一种果蔬加工设备，特别是涉及一种果蔬分割机设备，属于食品加工机械领域。

背景技术

脱水果蔬食品加工前，通常需把果蔬切割成小块，然后再进行脱水加工。如圆形的西红柿、苹果等，通常需按圆形果蔬的中心等分为若干块。现有的分割方式通常采用手工分割方式，劳动生产率非常低，并且果蔬切割后的分块由于采用手工操作不太均匀。中国专利CN200720172757.4公开了一种果蔬切割机，将传统的分割果蔬的手工刀切方式变为机械化操作，提高了工作效率、切块均匀、且不会切伤手指，但这种果蔬切割机只适用于家庭或酒店对果蔬进行切割，对于大规模生产的果蔬切割，其生产效率还是较低。

发明内容

为克服上述缺陷，本发明旨在提供一种极大的提高劳动生产率、并且切块均匀、操作安全的果蔬分割机。

本发明采用的技术方案为：一种果蔬分割机，包括台座和机头部，所述机头部通过支柱安装在台座上，所述机头部内设有动力装置，所述机头部还设有控制面板，所述控制面板可控制动力装置，所述机头部和台座之间形成工作区，所述台座上的工作区以外的区域为放料区，所述台座内设有二个驱动轮，所述二个驱动轮之间套有传动带，所述传动带可随驱动轮的转动而移动，所述传动带上固定有刀具架，所述刀具架上固定有切割刀具；所述机头部的下方设有顶块架，所述顶块架上固定有顶块，所述顶块架在动力装置的驱动下可在工作区作垂直的上下往复移动；所述台座内位于顶块架的垂直下方设有出料仓。

所述动力装置驱动顶块架的驱动方式为气缸驱动或曲轴驱动。

所述切割刀具包括外套、刀片和定位针，所述刀片的刀刃向上，所述刀片的一个侧边固定在外套内壁，所述刀片的另一个侧边与定位针相固定，所述定位针位于外套的轴线中心，所述刀片和定位针的径向位置与外套的径向垂直；所述顶块上设有刀片槽，所述顶块的轴线中心设有针孔；所述顶块与外套相匹配，所述刀片槽与刀片相匹配，所述针孔与定位针相匹配。

所述每个切割刀具上的刀片的数量为2-12片，所述刀片以定位针为中心呈圆均匀分布；所述每个顶块上的刀片槽的数量为2-12个，所述刀片槽以针孔为中心呈圆周均匀分布；所述每个切割刀具上的刀片数与每个顶块上的刀片槽数相同。

所述每个刀具架上固定的切割刀具数为2-20个，所述每个顶块架上固定的顶块数为2-20个，所述每个刀具架上固定的切割刀具数与所述每个顶块架上固定的顶块数相同，所述刀具架上的切割刀具的分布方式与所述顶块架上的顶块的分布方式相匹配。

所述出料仓设置有出料输送装置，所述出料输送装置包括转轮和绕在转轮上的输送带，所述输送带的下方设有出料斗。

在实际操作过程中，由操作人员把果蔬钉在切割刀具的定位针上，然后，通过驱动轮带动传动带上的钉满果蔬的刀具架，移动到顶块架的正下方时，传动带停止移动，顶块架向下移动，顶块架上的顶块把钉在切割刀具上的果蔬向下压，果蔬被下压的同时被切割刀具上的刀片切割成若干块，分割成的小块果蔬穿过切割刀具落入出料仓内，然后顶块架向上移动，完成一个切割程；在顶块架上的顶块移离切割刀具时，驱动轮继续带动传动带上的钉满果蔬的刀具架水平移动，当相邻的下一个刀具架移动到顶块架的正下方时，传动带停止移动，顶块架向下移动，顶块架上的顶块把钉在切割刀具上的果蔬向下压，果蔬被下压的同时被切割刀具上的刀片切割成若干块，分割成的小块果蔬穿过切割刀具落入出料仓内，然后顶块架向上移动，完成又一个切割程，如此周而复始；在切害果蔬的同时，操作人员不断的把果蔬钉入切割刀具的定位针上。采用了本发明的果蔬分割机，由于采用了流水线式的操作，操作人员只需把果蔬不断的钉入切割刀具的定位针上，具体的切割由机械来完成，降低了操作人员的劳动强度，大大的提高了生产效率和安全性，被切割后的小块果蔬也非常均匀美观。

附图说明

图1是本发明的结构示意图；

图2是本发明的切割刀具的结构示意图；

图3是本发明的顶块的结构示意图；

图4是本发明的刀具架的结构示意图；

图5是本发明的顶块架的结构示意图；

图6是本发明的顶块架与刀具架相配合的结构示意图；

图7是本发明的出料仓结构示意图。

图中：1-台座，2-机头部，3-支柱，4-出料仓，5-果蔬，6-工作区，7-控制面板，8-放料区，11-驱动轮，12-传动带，13-切割刀具，14-外套，15-刀片，16-定位针，17-刀具架，18-刀刃，21-顶块，22-动力装置，23-针孔，24-顶块架，25-刀片槽，41-输送装置，42-转轮，43-输送带，44-产品筐，45-出料斗。