[发明专利]具有调节血脂、延缓衰老功能的猕猴桃籽油保健品

权利要求书

1.一种富含不饱和脂肪酸且具有调节血脂、延缓衰老功能的猕猴桃籽油保健品，其特征是采用猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)落叶性藤本植物的种子为原料提取猕猴桃籽油，再加工成软胶囊，具体方法为：猕猴桃鲜果→破碎→打浆→皮渣分离→果籽→干燥→粉碎→提取→精炼→精油→软胶囊；经功能性试验证明，猕猴桃籽油及其软胶囊具有辅助调节血脂、延缓衰老的保健作用。

2.根据权利要求1所述的猕猴桃籽油，其特征是比重为(20℃)0.91～0.96，折光指数(20℃)1.1800～1.5600，水分及挥发物0.06～0.16％，杂质0.01～0.03％，酸价1.4～3.6mgKOHmg/g油，含皂量0.01～0.03％，过氧化值6.8～15.3Na₂S₂O₃meq/kg，α-亚麻酸/亚油酸为(3.5～5.5)∶1。

3.根据权利要求1所述的猕猴桃籽油的制备方法，其特征是采用超临界CO₂萃取猕猴桃籽毛油时，操作参数为：萃取釜压力35Mpa，温度40～45℃，萃取时间3.5～4.5h；分离釜操作压力6～7Mpa，温度25～30℃；CO₂气源纯度≥99.5％，流量260～280L/h。

4.根据权利要求1或3所述的猕猴桃籽油的制备方法，其特征是制备精油时先将猕猴桃籽毛油加热到40～60℃进行搅拌、沉淀、分离脱胶，在65～90℃下再加入碱液进行搅拌、沉淀、分离脱酸，在80～120℃下水洗、脱水，在80～85℃下加入脱色剂1～3％脱色，过滤，最后加热到100～120℃进行真空脱臭处理，制得精油。

5.根据权利要求1的猕猴桃籽油软胶囊的制备方法，是将精制的猕猴桃籽油用软胶囊包装机制成猕猴桃籽油软胶囊，工艺参数为：囊壳处方工艺中采用料液比(水∶明胶∶甘油)1∶1∶0.5、化胶温度60～65℃，制丸工艺中控制囊壳厚度0.60mm，干燥工艺中采用干燥温度25℃、相对湿度30％、干燥时间30h的最优参数，生产出的软胶囊弹性、柔软性、透明度与崩解时限等质量指标均较好。

6.根据权利要求1所述的猕猴桃籽油，按照《保健食品功能性评价程序和检验方法》，对其进行辅助调节血脂、延缓衰老的保健功能试验评价，并委托中南大学湘雅三医院、武警总医院、湖南省体育运动医疗专科医院、长沙市疾病预防控制中心共4家医院进行调节血脂作用的人体临床试验。研究结果表明，猕猴桃籽油具有辅助降低血脂，延缓衰老的保健作用。