[发明专利]一种微波辅助溶剂连续提取小麦胚芽油的方法

说明书

技术领域

本发明涉及天然产物中活性成分的分离提取领域，具体的说是一种用微波辅助溶剂连续提取小麦胚芽油的方法。

背景技术

小麦胚芽是小麦磨粉时产生的副产品，其主要成分为：粗脂肪高于10％，粗蛋白高于30％，水分5～12％，灰分约4％。小麦胚芽油是采用一定技术从小麦胚芽中提取而来，其成分主要为：甘三脂57％，极性脂(游离脂肪酸、甾醇、甘一脂、甘二脂)17.8％，磷脂质、糖脂质16.5％，其他3.7％。小麦胚芽油含有80％不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高于50％，油酸12％～28％；小麦胚芽油所含生育酚量(V_E)远高于其他植物油，含量为133～1000mg/100g，其具有抗氧化、减缓人体器官老化等作用；小麦胚芽油还含有二十三、二十五、二十六、二十八碳烯醇，这些高级醇对改善人体酶利用、降低血液中胆固醇含量、减轻肌肉疲劳疼痛、增强爆发力和耐力等等均有一定功效。

目前，国内外制取小麦胚芽油的方法主要有以下四种：1、超临界二氧化碳提取法，所提取的产品质量较优，提取率较高，约达8-9％，但该种提取工艺要求高压及低温，萃取时间较长，约为5小时左右，而且设备投资大，操作成本很高。2、传统溶剂提取法，但该种提取工艺的提取时间较长，约为5～14h，而且提出的毛油还需要进一步处理，提取工艺较复杂，相应的小麦胚芽油的质量及产率也不高，且存在溶剂回收率低的问题。3、压榨法：该种提取工艺的技术要求不高，也易于大规模生产，但产率不高，一般只有4％左右。4、微波辅助溶剂提取法。

CN1757705的中国专利公开了一种用微波和溶剂提取小麦胚芽油的方法，包括如下步骤：(1)小麦胚芽油与溶剂按重量比1∶2～6混合，小麦胚芽在溶剂中浸泡10-20分钟；(2)用微波提取设备处理步骤(1)得到的混合物10～40min；(3)降温到室温，过滤后收集滤液；(4)步骤(3)得到的滤液旋转蒸馏，去掉溶剂，得到的粗浓缩液离心分离，滤渣去掉，取上清液，进一步减压浓缩至无溶剂流出，得小麦胚芽油。但是该专利中的微波照射时间较长为10-40分钟，这会使得小麦胚芽油在辐照时流出，污染微波设备，且会使小麦胚芽粉中的营养成分被破坏，进而影响制得的小麦胚芽油的品质，也不利于减少生产成本和能耗；同时，在该专利方法也存在着溶剂不能再次回收利用的缺陷。

发明内容

本发明针对上述现有技术的不足，提供了一种简单易行、成本低、提取率高的微波辅助溶剂连续提取小麦胚芽油的方法。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种微波辅助溶剂连续提取小麦胚芽油的方法，其特征在于，步骤如下：

(1)以小麦胚芽粉为原料，经915MHz或2450MHz微波辐照30～90秒，得破壁小麦胚芽粉。在一定的功率下，随着辐照时间的加长，破壁率可逐渐增加，浸提时间缩短，但是若辐照时间过长，胚芽油会流出，污染微波设备，营养价值也会被破坏，所以微波辐照时间要适中；

(2)将步骤(1)制得的破壁小麦胚芽粉用有机溶剂浸提，连续过滤后，得小麦胚芽油浸提液；

(3)将步骤(2)制得的小麦胚芽油浸提液用水蒸气分馏法进行分离，分离得到的有机溶剂回收循环利用，小麦胚芽油分离流出。

所述步骤(1)的小麦胚芽粉粒径为200～300μm。

所述步骤(2)的浸提条件为：用有机溶剂浸没过破壁小麦胚芽粉20cm，在30～40℃的温度下连续浸提2～4小时。

所述步骤(2)的有机溶剂选自正己烷、丙酮或石油醚之一或其任意两种或全部。

优选的，有机溶剂选自正己烷、丙酮或石油醚中任意两种为：由正己烷和丙酮按体积比2∶1混合、丙酮和石油醚按体积比3∶1混合、石油醚和正己烷按体积比2∶3混合。

优选的，有机溶剂选自正己烷、丙酮或石油醚全部为：由正己烷、丙酮和石油醚以体积比1∶1∶1混合。

所述步骤(3)的水蒸气分馏法的步骤如下：把上述的浸提液连续不断的加到分馏装置中，通过蒸馏把有机溶剂和小麦胚芽油分开，蒸馏温度为70～80℃，冷凝温度为2～3℃。

上述工艺条件如无特别说明均可采用本领域惯用工艺。

本发明与现有技术相比，具有如下优点：

1、采用915MHz或2450MHz微波短时辐照，可以使粉碎的小麦胚芽一部分细胞壁破裂，达到微膨，从而使部分脂肪处于游离状态，这样既可以有效缩短小麦胚芽油的提取时间，同时也提高了提取率，使提取率提高到了9～11％。