[发明专利]一种双反应器系统循环发酵生产含D-乳酸发酵液的方法

权利要求书

1.一种双反应器系统循环发酵生产含D-乳酸发酵液的方法，是以菊糖芽胞杆菌 (Sporolactobacillus inulinus)CASD CGMCC№2185为菌种进行双反应器系统循 环发酵，所述双反应器系统由第一反应器和第二反应器组成，所述双反应器发酵系统 的操作方法为：将种子培养液接入含有发酵培养基的第一反应器中进行发酵，当第一 反应器的发酵时间进行到发酵周期的一半或前后2小时范围内，从第一反应器中取出 发酵液体积5-20％的发酵液作为种子液接入第二反应器，并补入等量发酵培养基至 第一反应器继续进行发酵，然后启用第二反应器进行发酵；当第一反应器的发酵结束 时，将第一反应器中的发酵液取出，得到含D-乳酸的发酵液；此时，第二反应器的发 酵正进行到发酵周期的一半；再从第二反应器中取出发酵液体积5-20％的发酵液作 为种子液接入刚清空的第一反应器，并补入等量发酵培养基至第二反应器中继续进行 发酵，然后启用第一反应器进行第二次发酵；当第二反应器的发酵结束时，将第二反 应器中的发酵液取出，得到含D-乳酸的发酵液；此时，第一反应器第二次的发酵正进 行到发酵周期的一半，再从第一反应器中取出发酵液体积5-20％的发酵液作为种子 液接入刚清空的第二反应器，并补入等量发酵培养基至第一反应器中继续进行发酵， 然后再启用第二反应器进行第二次发酵；如此多次循环，循环次数不超过9次；

所述发酵培养基是以葡萄糖为碳源，以酵母粉为氮源，配方为：葡萄糖90克/升， 酵母粉10克/升，碳酸钙45克/升，余量为水，pH值5.6；

所述发酵条件为：发酵温度45±2℃，发酵时间48±2小时，发酵液pH值5.6±0.2。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述发酵条件为：发酵温度45℃， 发酵周期48小时，发酵液pH值5.6，摇床转速100转/分。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述菊糖芽胞杆菌 (Sporolactobacillus inulinus)CASD CGMCC№2185菌种在发酵前还需进行斜面 培养和种子培养。