[发明专利]一种微生物发酵饲料的制备方法

权利要求书

1.一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤：

(1)配制发酵物：按发酵物配方配制发酵物；

(2)菌种准备：按10∶1～4的比例准备好乳酸杆菌菌种和啤酒酵母菌种；

(3)乳酸杆菌菌种复壮：对步骤(2)中准备好的乳酸菌菌种用培养基进行复壮；

(4)配制菌种混合液：将步骤(3)中复壮好的乳酸杆菌菌种和步骤(2)中准备好的啤酒酵母菌种加入大米糖浆中进行适应性扩培，然后将适应性扩培后的菌种加入装有步骤(1)中配制好的发酵物的发酵罐中进行再适应培养，然后加入葡萄糖制得菌种混合液；

(5)将配制好的发酵物用粉碎机进行粉碎后加入批量搅拌机，然后将配制好的菌种混合液通过流量计计量后一起加入批量搅拌机进行混合搅拌，混合均匀后经绞龙输送进入固体发酵池发酵，得到发酵混合物；

(6)将发酵混合物加入烘干机进行烘干，烘干后得到物料混合物，将物料混合物进行降温粉碎，然后打包入袋，得到微生物发酵饲料。

2.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(1)中发酵物配方为以下质量百分比配方的其中一种：

a、优质米糠50～80％，大米10～45％，葡萄糖5～10％；

b、优质米糠90～96％，葡萄糖4～10％；

c、大米90～96％，葡萄糖4～10％；

d、优质米糠30～40％，熟化玉米50～66％，葡萄糖4～10％。

3.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(3)中培养基的成份如下：

酪蛋白胨10g/L，肉汤提取物10g/L，酵母提取物5g/L，

葡萄糖20g/L，吐温1g/L，K₂HPO₄ 2g/L，醋酸钠5g/L，

柠檬酸二铵2g/L，MgSO₄·7H₂O 0.2g/L，MnSO₄·H₂O 0.05g/L；所述培养基的pH值为6.2～6.5，所述培养基的培养温度为37～42℃，培养时间为1～2天。

4.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(3)中复壮时的温度为25～45℃，时间为12～24小时。

5.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(4)中大米糖浆的制备过程为：在10吨发酵罐中加入1～2.5吨粉碎好的米粉，用100℃开水煮沸30分钟后，将其温度降至90～95℃，然后加入500～1000ml糖化酶，进行2～4小时的糖化；再将其温度降至60～70℃，加入糖化酶和蛋白酶，酶解作用2～4小时。

6.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(4)中适应性扩培是在装有大米糖浆的10吨发酵罐中加入200ml复壮好的菌种进行，适应性扩培的时间为12～24小时。

7.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(4)中再适应培养的时间为6～12小时，再适应培养后在发酵罐中加入葡萄糖，加入的葡萄糖为发酵物总量的4～10％，所述制得的菌种混合液中乳酸杆菌和啤酒酵母的总个数不少于10^10～11个/毫升。

8.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(5)中粉碎机的筛片的孔径为1.0～2.0mm，在绞龙中输送时发酵物与菌种混合液的混合物中水份的质量百分比为30％～34％，固体发酵池内中心温度为40～55℃，发酵时间为20～40天，所述发酵混合物的PH值为3.8～4.5，所述发酵混合物中水份的质量百分比为32％～38％。

9.根据权利要求1所述的一种微生物发酵饲料的制备方法，其特征是：所述步骤(6)中烘干机的入口温度低于95℃，出口温度不低于70℃，烘干时间少于10分钟，所述物料混合物中水份的质量百分比为7～8％。