[发明专利]可变换包馅食品馅料内外层次的导馅方法和导馅装置

权利要求书

1.一种可变换包馅食品馅料内外层次的导馅方法，其特征在于：利用包含有二个或三个导料机构的变换导料座(1)，通过导料座(1)方位的改变，使内层与外层或中层与外层馅料可直接互换变换其层次关系，据以免除更换及清除料筒内馅料。

2.一种可变换包馅食品馅料内外层次的导馅装置，其特征在于，包含：

一变换导料座(1)，其为一中空管体，两端并设有两个进料口(11、12)，变换导料座(1)外部有一组对称的鸠尾槽(13、14)；

一外导料管(15)，其套入并固定在变换导料座(1)内，外导料管(15)管径对应于其中一进料口(11)处设有一贯穿孔(151)，使该贯穿孔(151)与该对应的进料口(11)产生连通；

一内导料管(16)，其套入并固定在外导料管(15)的管径内，内导料管(16)内径孔(161)形成一另一进料口；

一螺纹旋纽(17)，螺固在变换导料座(1)底部，所述的螺纹旋纽(17)连结的外层料导引柱(171)、中层料导引柱(172)以及内层料导引柱(173)定位于变换导料座(1)的输出端；

一鸠尾块(21)，设在设置本装置的机台(2)上，其对应于变换导料座(1)外部鸠尾槽(13、14)；

其特征是：变换导料座(1)内的外导料管(15)，其外管径与变换导料座(5)内径间呈一导通间隙(G1)，而内导料管(16)外管径与外导料管(15)的外管径间呈另一导通间隙(G2)，使三层式包馅食品三种独立的外层料(A)、中层料(B)以及内层料(C)，即可由内导料管(16)的内径孔(161)、导通间隙(G1)以及导通间隙(G2)导入变换导料座(1)内，并由变换导料座(1)底部输出端螺固的螺纹旋纽(17)，该螺纹旋纽(17)连结的外层料导引柱(171)、中层料导引柱(172)以及内层料导引柱(173)分别与变换导料座(1)、外导料管(15)以及内导料管(16)的底部输出端相连通，使外层料(A)、中层料(B)以及内层料(C)以同心方式由变换导料座(1)底部导出；所述的机台(2)上的鸠尾块(21)，可供变换导料座(1)的两个鸠尾槽(13、14)之一滑入固定，使变换导料座(1)可作180度方向改变，因此生产时需要改变中层料(B)或内层料(C)的内外关系，仅须改变变换导料座(1)方向即可改变三层式包馅食品的中层料(B)或内层料(C)的内外关系。

3.根据权利要求1所述可变换包馅食品馅料内外层次的导馅装置，其特征在于：变换导料座(1)的管内壁邻近上述贯穿孔(151)下方设有弧型凸块(1A)。

4.根据权利要求1所述可变换包馅食品馅料内外层次的导馅方装置，其特征在于：将所述的导料管(16)的内径孔(161)封闭，仅变换导料座(1)两侧所设进料口(11、12)输入进料，能够改变二层式包馅食品的外层料以及内层料的层次关系。