[发明专利]人工种子

说明书

本案是申请日为2001年6月28日、申请号为01823414.3、发明名称为包含活体细胞或组织的胶囊的分案申请

技术领域

本发明涉及含有活体细胞或组织的胶囊及其应用。具体来说，本发明涉及以所含微生物、植物或动物的活体细胞或组织为填充物、且该细胞或组织可繁殖的胶囊，含有该胶囊的食品，以及保存稳定性好，播进土壤后可迅速发芽再分化的植物组织细胞组织的制成胶囊的人工种子。

背景技术

自古以来，人们就食用将微生物作用于食品后得到的发酵食品。有代表性的发酵食品为酸乳。酸乳是将乳酸菌、双歧杆菌等(以下称乳酸菌等)作用于牛奶而得到的，制成酸乳食用后，乳酸菌等进入肠内，在肠内活动活跃，积极地发挥调整胃肠功能的作用。然而，到达机体的仍有活性的乳酸菌只是很少一部分，大部分都被胃里的强酸杀死了。

为解决这个问题，人们正在研究将乳酸菌等放入肠溶性胶囊，送至肠内的课题(如特开平8-242763号公报)。但使用该技术的乳酸菌等是冷冻干燥制品，冷冻干燥乳酸菌等到吸收水分到再度表现出活性需要很长时间。

因此，如果能将活体细胞送到肠内，可马上并充分发挥作用，故人们期盼使活体细胞到达肠内的技术。

另一方面，生物工程日新月异的进步，影响到医药品的开发及植物改良等各个领域。在植物领域中，人们正在试图将可再分化的植物细胞组织(以下简称为“细胞组织”)制成人工种子。一般来讲，人工种子是通过将细胞组织分散到多糖类、可聚低分子或交联高分子溶液中，制成悬浊液，然后形成凝胶，由此将细胞组织包在凝胶内，形成珠状、平板状、棒状或纤维状制品。

但是，如上所述，问题在于，将细胞组织包在凝胶内的人工种子，在室温下的抗干燥性差，制成后4天之内必须播种。因此，为防止干燥，需冷藏保存或保存在液体中，否则存活期到不了一个月，在农家的储物室或仓库等没有特殊冷藏设备的干燥场所很难保管。

为解决这类干燥问题，人们正在尝试用石蜡或蜡等覆盖凝胶表面。根据这种尝试，尽管的确改善了保存的稳定性，但问题在于，石蜡或蜡稳定以致不易分解，因此播种在土内时不发芽，播种时必须一粒粒开口，很是不便，无法成为实用性强的人工种子。

为此，人们需要不仅可作为食品使用，并且能在医药、农业等各个领域广泛使用的、将活体细胞封存、且可使其繁殖的技术。特别是在人工种子领域，特别要求可在没有冷藏设备、干燥的地方至少可保存3个月的、且播种到土壤里数日后即可发芽的人工种子。如果能得到这样的人工种子，就能广泛实用于植物，随着植物细胞组织培养技术、克隆技术以及病毒活性技术的发展，还可广泛用于农业、林业、园艺业、花卉业等。

发明内容

为解决上述问题，本发明人等经过深入研究，结果发现：可以制造内含活体细胞或组织的悬浊液的胶囊，该胶囊可应用于食品和农业领域。

本发明提供一种包含活体细胞或组织的悬浊液的胶囊，在该液体内细胞或组织可以繁殖。

本发明的更优选实施方式为，上述胶囊为无缝软胶囊。

在优选实施方式中，上述细胞或组织为用于食品的细胞或植物组织。

在优选实施方式中，上述细胞或组织为选自乳酸菌(包括双歧杆菌)、纳豆菌、面包酵母、酿造用酵母、酿造用丝状菌、单细胞藻类、多细胞藻类、食用植物以及食用植物组织中的1或2个以上的细胞。

本发明还涉及含有上述胶囊的食品，含有上述胶囊的食品优选为果汁、蔬菜汁、健康饮料、加工乳、豆乳、果冻、酸乳、乳酸菌饮料、发酵乳、碳酸饮料、纯净水、以及布丁。

而且，本发明还涉及包含可再分化的植物细胞组织悬浊液的人工种子，且该细胞或组织保存在该液体内。

本发明还提供由具有最内层、覆盖该最内层的内皮层、以及覆盖该内皮层的外层的三层或三层以上结构的无缝软胶囊构成的人工种子。该最内层中含有可再分化的植物细胞组织(细胞组织)，该内皮层由以固化油为主要成分的内皮膜构成，且该外层膜为具有生物降解性的外皮膜。

在优选实施方式中，上述外皮膜经过干燥处理。

在优选实施方式中，上述可再分化的植物细胞组织选自不定胚、不定芽、多芽体、茎顶、生长点、原始球茎样组织、不定根、以及毛状根。

而且，在优选实施方式中，上述内皮膜为常温下为固体的具有微生物降解性的固化油。

另外，在优选实施方式中，上述外皮膜为选自蛋白质、多糖类、以及生物降解性塑料的微生物降解性外皮膜。

附图说明