[发明专利]红背菜草珊瑚糖及制法

说明书

技术领域  本发明涉及一种红背菜草珊瑚糖及制法。

背景技术  目前市场上没有以红背菜和草珊瑚组合配料制作的产品，仅有草珊瑚糖及草珊瑚与其它配料制成的产品；现有的专利文献中也没有涉及以红背菜和草珊瑚组合制作的糖果及制作方法。如在中国专利信息中心公布的(1)申请号为93105577的发明--草珊瑚口香糖及其制作方法、(2)申请号为95104872的发明--草珊瑚润喉糖，其配料中没有草珊瑚与红背菜组合。

现在市场上的含有草珊瑚的糖果品种单一，不能满足人们日益增长的消费需要。草珊瑚味辛、苦，性平、清热解毒、抗菌消炎，草珊瑚含片、草珊瑚糖等产品以防治口腔、咽喉疾病为主，但是效果有一定的局限性；中医认为红背菜的功效与作用是：味辛、甘、性凉，有清热凉血、解毒消肿的作用，现代医学证明，红背菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用红背菜能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用。

发明内容本发明的目的是要提供一种以红背菜和草珊瑚组合制成的糖果及制法。其技术方案是：按配料包括红背菜、草珊瑚、白砂糖、麦芽糖、明胶，按重量比红背菜占1-30％、草珊瑚占0、1-20％，白砂糖占10-26％、麦芽糖占10-52％、明胶占1-25％，制作方法有是：将红背菜、草珊瑚超微粉碎制成微粉，与白砂糖、麦芽糖、明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装。

本发明与现有含草珊瑚的糖果及制法相比，增强了消炎消肿的效果，所含维生素较多，清热解毒的效果更为显著，生产方法先进，成本低；本发明清热解毒，抗菌消炎，富含维生素A原、黄酮类化合物以及铁元素、锰元素等，具有营养保健作用，适用于口腔、咽喉保健和疾病预防。

具体实施方式  按配料包括红背菜、草珊瑚、白砂糖、麦芽糖、明胶，按重量比红背菜占20％、草珊瑚占5％，白砂糖占25％、麦芽糖占36％、明胶占14％，制作方法有是：将红背菜、草珊瑚超微粉碎制成微粉，与白砂糖、麦芽糖、明胶充分搅拌混合，制成颗粒，包装即成。