[发明专利]一种含有诃子的食品

权利要求书

1.一种含有诃子的食品，其特征在于，是由以下重量百分比的成份组成的：诃子粉2％-90％，辅料或/和功能因子10％-98％。

2.根据权利要求1所述的含有诃子的食品，其特征在于，所述的食品包括含片、胶囊、口服液、糖果、丸、散、膏、丹中的任意一种。

3.根据权利要求1所述的含有诃子的食品，其特征在于，所述的诃子粉为诃子干果经清洗破碎后用50％-80％乙醇回流提取至少3次以上，过滤除渣，合并滤液，壳聚糖除鞣质，沉淀除渣，浓缩回收乙醇，纯净水稀释后在100-140℃喷雾干燥，粉碎过100-200目筛后制得的粉。

4.根据权利要求1所述的含有诃子的食品，其特征在于，辅料为木糖醇、甘露醇、山梨糖醇、乳糖、麦芽糊精、异麦芽糖、异麦芽糖醇、低聚异麦芽糖醇、低聚乳糖、低聚果糖、异麦芽酮糖醇、L-阿拉伯糖、白砂糖、冰糖、食盐、葡萄糖浆、赤藓糖醇、凉味剂、酸度调节剂、硬脂酸镁、二氧化硅、食用色素、食用香精中的一种或一种以上的混合物。

5.根据权利要求1所述的含有诃子的食品，其特征在于，功能因子为维生素、微量元素、氨基酸、纤维素、植物提取物中的一种或一种以上的混合物。

6.根据权利要求2所述的含有诃子的食品，其特征在于，所述的含有诃子的食品制备为含片制剂，由以下重量百分比的成份组成：诃子粉2％-90％，辅料或/和功能因子10％-98％混合、制粒、压片所制得的含片。

7.根据权利要求2所述的含有诃子的食品，其特征在于，所述的含有诃子的食品制备为胶囊制剂，由以下重量百分比的成份组成：诃子粉1-100％，辅料或/和功能因子0％-99％混合、制粒、装壳所制得的胶囊。

8.根据权利要求2所述的含有诃子的食品，其特征在于，所述的含有诃子的食品制备为口服液制剂，由以下重量百分比的成份组成：诃子粉2％-100％，辅料或/和功能因子0％-98％混合、加水稀释，静置，过滤分装，灭菌制得的口服液。

9.根据权利要求1所述的含有诃子的食品，其特征在于，所述的含有诃子的食品制备为糖果制剂，由以下重量百分比的成份组成：诃子粉2％-90％，辅料或/和功能因子10％-98％熬煮混合、冲压或浇筑所制得的糖果。

10.根据权利要求9所述的含有诃子的食品，其特征在于，所述糖果包括硬糖果，奶糖，软糖、口香糖、纯脂巧克力和代脂巧克力。