[发明专利]一种船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置

权利要求书

1.一种船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于：

在金属底板(3)上，由两侧金属板作为隔板(6)形成蒸煮水槽(11)，在隔板(6)壁或/和底板(3)上设置排布多根蒸汽管(2)；

所述蒸煮水槽(11)的排布方式为，以环绕底板(3)轮廓的轨迹或/和以S形直线往复的轨迹排布，相邻的两个蒸煮水槽(11)可以共用一块隔板(6)；

在最外圈蒸煮水槽(11)的外侧，设置高出蒸煮水槽(11)的防护拦板(1)；

在蒸煮水槽(11)的入口处设置进水口、循环水回水口、水流推进器；

在水流推进器的水流推出侧，设置进料输送带(14)；

蒸煮水槽(11)的末端出口与设置在底板(3)的前部区域由金属板围成的出料区(4)接通，出料区(4)的循环水出水口，由循环水管路(7)与蒸煮水槽(11)的入口端回水口连通；

倾斜向上的出料输送带(5)，低端浸在出料区内(4)，高端伸入后续干燥工位。

2.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于所述蒸汽管(2)为金属管，以焊接形式连接固定在隔板(6)或底板(3)上。

3.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于所述底板(3)呈矩形，由一个角部作为起始端绕底板(3)一周，继而，沿一侧的竖边，以前后方向呈S形向另一侧依次靠近排列，在离另一侧竖边的设定距离，蒸煮水槽(11)竖向绕行长度缩短，前部区域为出料区(4)，蒸煮水槽(11)末端出口进入出料区(4)。

4.根据权利要求3所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于蒸汽从侧部的蒸汽进汽管(8)输入，在蒸汽进汽管(8)上开设和连接一排多根分蒸汽管(12)，分蒸汽管(12)向上延伸，再以倾斜角度延长至矩形底板(3)的起始横端，接通各蒸煮水槽(11)隔板(6)壁上排布的多根蒸汽管(2)。

5.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于所述防护拦板(1)高于蒸煮水槽(11)180至400毫米。

6.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于所述水流推进器为由电机(9)驱动水下螺旋桨叶(10)和外侧的导流罩构成。

7.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于在所述蒸煮水槽(11)内设置温度传感器，由温控控制模块控制蒸汽调节阀门的开闭。

8.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于在所述蒸煮水槽(11)内设置浓度传感器，由投料控制模块控制食盐投料绞龙的转和停。

9.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于在所述蒸煮水槽(11)的入口处设置淡水补给口，在蒸煮水槽(11)的槽壁设定高度开设具有过滤网板的溢水孔。

10.根据权利要求9所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于所述淡水补给口的补给量为10-30L/min。

11.根据权利要求1所述船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置，其特征在于，设置水平传感器，由水平传感器，经控制器控制、连接蒸汽管的阀门(13)、蒸煮水槽(11)的水流推进器的开启和关闭。