[发明专利]紫胶红色素提取方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种由天然原料提取天然来源的色素的方法，特别涉及一种紫胶红色 素的提取方法。

背景技术

紫胶红色素是由紫胶虫分泌的一种天然色素。紫胶又称虫胶，是一种紫胶虫寄生于一些 豆科植物，如黄檀树(Dalbergia obtusifolia)、南岭黄檀(D.balansae)、秧青(思茅黄 檀)(D.Szemaoensis)、火绳树(Eriolaena malvacea)、木豆(Cajanus cajan)、合欢(Albiziajulibrissin) 等树枝上吸食树汁后分泌的一种红色物质。紫胶作为一种天然树脂，由于其化学性能稳定、 无毒、无刺激性、可塑性及成膜性强、电绝缘性能好、耐油、耐酸、防水、防潮、防紫外线， 广泛用于国防、电器、涂料、机械、橡胶、塑料、医药、制革、造纸、印刷、油墨和食品等 工业部门。由于化学合成色素毒性较大，在食品工业中的应用日益受到限制，天然色素越来 越受到食品工业的欢迎。由紫胶提取的紫胶色素，色泽呈桃红色，色泽鲜艳，色价非常高， 用于食品加工可以显著提高食品附加值。但由于紫胶红色素是由紫胶昆虫分泌，或存在于该 虫体中，有一种非常难闻的气味，严重影响了其在食品行业的应用。另外，现在市场上的紫 胶色素，是由紫胶虫分泌物和紫胶虫一起粉碎提取的，含有大量的颗粒状物，不溶于水，在 水中以沉淀物状态出现，在食品中难以涂匀或混匀，影响美观。因此，要提高紫胶红色素的 商业价值，必须进行深加工处理，以便获得高质量紫胶红色素。

紫胶是唯一的动物树脂，其组成不同于其他的天然树脂，紫胶组成成分复杂，由软树脂 和硬树脂组成，平均分子质量约1000，分子中至少有1个游离羧基、5个羟基、3个酯基和 1个醛基。紫胶中含有蜡、色素(分为红色素和黄色素)、紫胶桐酸、壳脑酸等物质。

紫胶红色素属于醌(quinone)类中的蒽醌(anthroquinone)类色素，从溶解性能上属于水、醇 溶性的染料(dye)型色素，共分为A、B、C、D、E 5种色酸。紫胶色素可用于纺织印染工业、 食品等工业中，GB 4571-1996对食品级紫胶红色素指标提出了具体的要求。

紫胶色素一般从原胶生产粒胶过程的洗色水中提取，如公开号为CN101215422A的发明涉 及一种从原胶紫梗中提取、精制紫胶红色素的方法，包括将原胶用水浸泡提取洗胶液和通过微 滤、超滤对洗胶液进行过滤。公开号为CN101319094A的发明涉及一种紫胶红色素提取方法， 包括如下步骤：原胶破碎，洗涤并收集洗色水，将破碎的紫胶颗粒放入容器中加水洗涤并适当搅 拌，收集洗色水备用，重复进行若干次；粗过滤，对洗色水进行粗过滤取粗滤液；超滤，将粗滤液送 入超滤膜组件进行过滤除去悬浮物、细菌类、蛋白质、乳胶等，取超滤液；纳滤，将超滤液送入 纳滤膜组件过滤除去无机盐类、糖类等，取纳滤液；反渗透，将纳滤液送到反渗透组件过滤浓缩， 浓缩液含高纯度的紫胶色酸，即紫胶红色素，后处理，将获得的紫胶红色素液进行干燥磨细，即 得紫胶红色素产品。

原胶中的水溶性色素主要存在于虫尸中，在洗胶过程中，只有把虫尸充分磨碎，才有可 能使更多色素溶于洗色水中得到回收，虫尸未充分磨碎即被水漂走将严重影响色素回收率。 故此国内紫胶色素的提取水平一般为处理原胶量的0.3％～0.4％，比较好的情况达0.56％。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术存在的问题，提供一种紫胶红色素的精制方法，该方法工 艺简单，操作方便，提高紫胶红色素的得率和纯度降低生产能耗，从根本上解决了紫胶工业 生产的环境污染问题。

紫胶红色素提取方法，其中，依次包括如下步骤：

(1)将干燥的紫胶原料粉碎后在乙醇中浸泡加热回流提取；

(2)将第(1)步所得的液体过滤后用大孔吸附树脂层析，洗脱；

(3)将第(2)所得的洗脱液浓缩，干燥获得紫胶红色素。

本发明的紫胶红色素提取方法，其中：步骤(1)中，将干燥的紫胶原料粉碎过40～60 目筛，乙醇为稀醇，在乙醇中浸泡加热回流提取的方式为：首次提取前先浸泡，加热至微沸 开始记时，共提取3次，每次提取时间为1.0～3.0小时，合并三次提取液。