[发明专利]一种具有达斡尔族风味的辣菜沫无效
| 申请号： | 201010166789.X | 申请日： | 2010-05-10 |
| 公开（公告）号： | CN102240008A | 公开（公告）日： | 2011-11-16 |
| 发明（设计）人： | 吴志娟;康健 | 申请（专利权）人： | 吴志娟 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 161000 黑龙江省齐齐*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 具有 达斡尔族 风味 辣菜沫 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有达斡尔族风味的辣菜末，是由以下组份及重量份的原料经研磨粉碎制备而成的：
白菜15-20份 山芹菜10-15份 香菜5---10份
辣椒15-25份 鲜姜5-10份 大蒜10-15份
毛葱5-10份 马齿笕8-10份 苏子叶5-8份
柳蒿芽酒2--10份 食盐10-12份
上述原料中的柳蒿芽酒其制备方法是将包括稷子米在内的五种谷物发酵制成原浆，再与柳蒿芽一起按传统工艺烧制成白酒。
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