[发明专利]一种茶树营养素综合利用技术

说明书

技术领域

本发明涉及茶树营养素综合利用技术。

背景技术

本公司在茶树花优质高产栽培技术、茶树花初加工技术研究、茶树花化学成份检测、花粉破壁技术等已有成果，茶树花朵、茶树花粉碎后作为食品添加剂成功地加工成饼干、月饼、面包及蜜饯等可口食品，已进入市场销售。江南大学、浙江大学、中国林科院对茶树花生物化学进行了大量的研究。但茶树花多糖提取技术及茶树花多糖产品的开发未见报导。

发明内容

本发明要解决茶树花入土为泥的资源利用问题，解决茶树花多糖作为功能食品的相关技术问题。

具体方案如下：

茶树花形态分离加工技术、茶树花粉破壁技术、茶树花多糖高效提取技术(参照黄精多糖高效提取工艺)，茶树花多糖功能食品开发。

一种茶树营养素综合利用技术，其特征在于：包括以下步骤：

(1)茶花粉和茶树花多糖制备：按标准采摘的茶树鲜花，进行花器分离，取花瓣和花粉粒经热处理和微波干燥使花粉破壁，再粉碎为茶花粉；花粉经水浸提、过滤、分离、浓缩干燥为茶树花多糖；

(2)茶树花产品：将茶树花粉8份为基料，黄精多糖和山茱萸多糖适量为配料，适当添加食品添加剂复配成三糖晶冲剂作为功能饮品；将茶树花超微粉8份为基料，枇杷多糖和罗汉果多糖适量为配料，适当添加食品添加剂天然香味剂和天然甜味剂复配后经制片成三糖含片作为功能食品；将茶树花多糖、银杏黄酮和胶股蓝皂苷适量为配料，蜂蜜或蜂王浆为基料，适当添加食品添加剂，经冷冻干燥制成糖酮苷元作为功能补品。

(3)检验认证：以上产品经绿色包装、杀菌、检测检验，通过QS认证后，方可进入食品市场。

该发明是低成本、高效益地利用自然资源，提高茶厂厂房机械利用率，提高劳动生产率，控制茶树生殖生长，促进茶树营养生长，提高茶园产量和茶叶品质。茶树花多糖产品对美容、养颜、护肤，保护前列腺具有显著功效。

附图说明

图1为茶树营养素综合利用技术工艺流程图。

实施例

(1)茶花粉和茶树花多糖制备：按标准采摘的茶树鲜花，进行花器分离，取花瓣和花粉粒经热处理和微波干燥使花粉破壁，再粉碎为茶花粉；花粉经水浸提、过滤、分离、浓缩干燥为茶树花多糖；

(2)茶树花产品：将茶树花粉8份为基料，黄精多糖和山茱萸多糖适量为配料，适当添加食品添加剂复配成三糖晶冲剂作为功能饮品；将茶树花超微粉8份为基料，枇杷多糖和罗汉果多糖适量为配料，适当添加食品添加剂天然香味剂和天然甜味剂复配后经制片成三糖含片作为功能食品；将茶树花多糖、银杏黄酮和胶股蓝皂苷适量为配料，蜂蜜或蜂王浆为基料，适当添加食品添加剂，经冷冻干燥制成糖酮苷元作为功能补品。

(3)检验认证：以上产品经绿色包装、杀菌、检测检验，通过QS认证后，方可进入食品市场。