[发明专利]发酵生产灰黄霉素的培养基

说明书

技术领域

本发明属于微生物发酵工程技术领域，具体的说是涉及一种发酵生产灰黄霉素的培养基。

背景技术

灰黄霉素(griseoflvin)属芳香族衍生物类的抗生素，是一种抗真菌抗生素，主要治疗皮肤廯菌属引起的感染，在农业上用于抗植物真菌病。国内灰黄霉素的发酵生产使用的产生菌均是由我国自行筛选的野生Penicillumpatulum4541菌株经过多代诱变及定向选育获得，本发明使用的菌种也是该菌株的后代。自十九世纪八十年代灰黄霉素工业发酵生产以来，一直使用南方盛产的籼米加工成的籼米粉(或称大米粉)作为主要碳源。大米做为主要碳源生产灰黄霉素，货源不充足、原料质量没保障，而且生产成本高。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种原料来源充足，生产成本低廉的发酵生产灰黄霉素的培养基。

本发明的目的是这样实现的：一种发酵生产灰黄霉素的培养基，包括种子培养基、发酵培养基和补料培养基；其特征在于：所述的发酵培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉13～17％、碳酸钙0.5～0.7％、磷酸二氢钾0.6～1％、氯化钠0.3～0.5％、氯化钾0.5～0.7％、硫酸镁0.06～0.14％、硫酸亚铁0.06～0.14％、硫酸铵0.06～0.14％、硝酸钠0.06～0.14％、余量为水。

作为本发明的进一步改进，所述的种子培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉8～12％、碳酸钙0.3～0.5％、磷酸二氢钾0.3～0.5％、氯化钠0.15～0.25％、氯化钾0.15～0.25％、硫酸镁0.06～0.14％、硫酸亚铁0.06～0.14％、硫酸铵0.06～0.14％、硝酸钠0.06～0.14％、余量为水。

作为本发明的更进一步改进，所述的补料培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉15～40％、淀粉酶0.02～0.1％、消沫剂0.05～0.3％、余量为水。

所述的玉米粉是选用黄色马牙玉米，或者粉质玉米经过脱皮、脱胚、粉碎而成；玉米粉的细度80目过筛60％以上，糖含量80％以上，蛋白质含量小于9％，水分小于9％。

所述发酵培养基、种子培养基和补料培养基，各自的制备方法都是按上述比例称取各原料，投入发酵罐中，搅拌均匀，加盖密封灭菌制得。

本发明的优点在于：本发明发酵生产灰黄霉素的培养基，使用物产丰富的玉米为原料加工成玉米粉，替代长期以大米粉发酵生产灰黄霉素的原料，经过发酵生产灰黄霉素。其优点在于以下几点：玉米粉价格低于大米粉，大大降低公司的生产成本；玉米粉的货源充足，质量稳定，保证发酵生产的稳定；采购部门可就近收购玉米，降低采购成本；物流部门不需要大批的铁路运输大米，减轻了运输压力。

具体实施方式

实施例1：一种发酵生产灰黄霉素的培养基，包括种子培养基，发酵培养基和补料培养基，所述的种子培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉10％、碳酸钙0.4％、磷酸二氢钾0.4％、氯化钠0.2％、氯化钾0.2％、硫酸镁0.1％、硫酸亚铁0.1％、硫酸铵0.1％、硝酸钠0.1％、余量为水；所述的发酵培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉15％、碳酸钙0.6％、磷酸二氢钾0.8％、氯化钠0.4％、氯化钾0.6％、硫酸镁0.1％、硫酸亚铁0.1％、硫酸铵0.1％、硝酸钠0.1％、余量为水；所述的补料培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉28％、淀粉酶0.05％、消沫剂0.15％、余量为水。其中，所述的玉米粉是选用黄色马牙玉米经过脱皮、脱胚、粉碎而成；玉米粉的细度80目过筛60％以上，糖含量80％以上，蛋白质含量小于9％，水分小于9％。

实施例2：一种发酵生产灰黄霉素的培养基，包括种子培养基，发酵培养基和补料培养基，所述的种子培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉9％、碳酸钙0.35％、磷酸二氢钾0.35％、氯化钠0.16％、氯化钾0.17％、硫酸镁0.08％、硫酸亚铁0.07％、硫酸铵0.09％、硝酸钠0.08％、余量为水。所述的发酵培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉13％、碳酸钙0.55％、磷酸二氢钾0.7％、氯化钠0.35％、氯化钾0.56％、硫酸镁0.08％、硫酸亚铁0.09％、硫酸铵0.07％、硝酸钠0.08％、余量为水；所述的补料培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉25％、淀粉酶0.03％、消沫剂0.1％、余量为水。其中，所述的玉米粉是选用粉质玉米经过脱皮、脱胚、粉碎而成；玉米粉的细度80目过筛60％以上，糖含量80％以上，蛋白质含量小于9％，水分小于9％。

实施例3：一种发酵生产灰黄霉素的培养基，包括种子培养基，发酵培养基和补料培养基，所述的种子培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉11％、碳酸钙0.42％、磷酸二氢钾0.45％、氯化钠0.22％、氯化钾0.21％、硫酸镁0.12％、硫酸亚铁0.13％、硫酸铵0.11％、硝酸钠0.12％、余量为水；所述的发酵培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉17％、碳酸钙0.65％、磷酸二氢钾0.9％、氯化钠0.45％、氯化钾0.65％、硫酸镁0.11％、硫酸亚铁0.12％、硫酸铵0.10％、硝酸钠0.11％、余量为水；所述的补料培养基由下述重量比例的原料配制而成，玉米粉30％、淀粉酶0.08％、消沫剂0.2％、余量为水。其中，所述的玉米粉是选用粉质玉米经过脱皮、脱胚、粉碎而成；玉米粉的细度80目过筛60％以上，糖含量80％以上，蛋白质含量小于9％，水分小于9％。