[发明专利]一种小麦胚芽油低温压榨提取方法

权利要求书

1.一种小麦胚芽油低温压榨提取方法，包括以下步骤：

将新鲜麦胚通过分选机去除麦胚中的面粉、麸皮，纯度达到99％；

将麦胚软化灭菌处理；

将麦胚装入榨油机自动榨油；

水洗，将过滤后的毛油装入炼油釜，间接加热至75℃，开始搅拌，转速20-40转/分，通过喷头加入5％的85℃热水，5分钟后停止搅拌，静置2小时后，放出水及沉淀物；

真空干燥，当油温达到75℃时，真空干燥，以使水分降至0.05％；

精滤，将胚芽油冷水循环降温至30℃，经400目过滤，去除悬浮物及杂质。

2.根据权利要求1中所述的一种小麦胚芽油低温压榨提取方法，其特征在于：所述的软化灭菌处理包括：将麦胚在软化锅中蒸25-35分钟，搅拌速度控制在20转/分钟，温度控制在75～80℃，使麦胚分子膨胀，增加可塑性，停止蒸汽后，继续培炒，当麦胚水分降至10％时，即可入榨。

3.根据权利要求1中所述的一种小麦胚芽油低温压榨提取方法，其特征在于：所述的自动榨油包括：榨油机装胚后，按下榨油机运行按钮，榨油机即进入自动运行状态，微电脑根据设定压力，自动分步完成升压、补压，当达到最高设定压力后，开始计时，期间压力降低后，自动补压至最高压力，1小时后，榨油完成。