[发明专利]一种辣椒色素的浸取装置

说明书

技术领域：

本发明属于天然产物提取加工技术领域，涉及一种采用自动化控制系统从辣椒粉中提取天然红色素过程中使用的辣椒色素浸取装置。

背景技术：

随着经济社会的快速发展，人们的生活水平逐年提高，对生活中所使用的添加剂成份的要求也越来越高。目前，在医药、化妆品和食品饮料中采用的着色剂或色素主要有两大类，一类是技术和安全要求合格的合成色素，另一类是从天然植物或动物体中提取的天然色素。天然色素作为食品、医药和化妆品添加剂或着色剂的使用已越来越受到重视，特别是在发达国家和地区，与人体接触或使用的着色剂必须是采用无毒无害的天然色素。近几年来，我国提取天然色素的技术发展迅速，青岛大学天然色素研究所等单位自1988年开始研究提取天然色素，目前已形成的成熟技术包括辣椒色素提取、葡萄色素提取、甘薯色素提取、紫苏色素提取、黑芝麻色素提取和萝卜色素提取等若干技术方法和工艺，而且，这些技术和方法所提取的天然色素已被广泛应用于各种食品、医药和化妆品中。现有的辣椒色素提取方法基本上采用溶剂浸取方法，但浸取时所采用的设备装置多种多样，这些装置普遍存在结构复杂，自动化程度不高，浸取过程中色素损失率偏高等缺点，所以高效分离提取并有效脱除辣椒色素中的残留有害成份已成为业内重点关注的技术，也是提高辣椒色素品质的关键技术。研究和探讨一种专门用于高效提取辣椒色素的设备装置已引起业内工程技术人员和专家们的重视。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术中存在的缺点，寻求设计制备一种采用不锈钢材料加工制成的箱盒式结构的提取辣椒色素专用的色素浸取装置，该装置采用有效的自动循环和溶剂喷洒技术，可以高效率地提取辣椒中的色素成份并保持其品质参数，提高辣椒色素的应用价值和使用性能。

为了实现上述目的，本发明的主体结构包括罐体、进料口、螺旋输送机、喷油嘴、弧形挡板、链传送轮、物料盒、接油箱、输油泵、出渣口和溶剂管；长方体箱式结构的罐体内腔两端固定制有对称结构的链传送轮，绕链传送轮走动的传送链上侧排列摆放有3～20个方形结构的物料盒，物料盒随链传送轮的转动而移动将辣椒粉物料传送带入作为浸取室的罐体内腔中，当物料盒移动到链传送轮下侧时，物料盒中的物料可翻扣出物料盒落入罐体内腔中的浸取室内的溶剂中被循环反复浸取；链传送轮两端外侧分别制有弧形挡板，罐体内链传送轮中间上下二组排列结构制有4～20个喷油嘴，作为喷洒溶剂的出口，喷油嘴之间通过溶剂管连通，每个喷油嘴对应一个输油泵，输油泵与喷油嘴通过溶剂管连通，输油泵的进油口端通过溶剂管与横向排列固定制于罐体下侧的三角箱式接油箱相连通，接油箱、喷油嘴和输油泵三者通过溶剂管连通式形成浸取溶剂的循环系统，使浸取溶剂反复喷洒式浸取辣椒粉中的色素；罐体底侧与进料口同端制有出渣口，用于排出被浸取后的辣椒粉渣，罐体顶侧与出渣口对应端制有进料口和螺旋输送机，螺旋输送机的旋转将辣椒粉物料通过进料口输送进作为浸取室的罐体内腔中。

本发明与现有的辣椒色素浸取萃取装置相比，其结构简单，制作成本低，加工工艺条件易控，用于辣椒色素成份的浸取效果好，效率高，产品性能稳定。

附图说明：

图1为本发明的结构原理示意图。

具体实施方式：

下面通过实施例并结合附图作进一步说明。

实施例：