[发明专利]一种旋转烤串机

说明书

技术领域

本发明涉及一种烧烤装置，更具体地说涉及一种碳烤电烤两用的旋转烤串机。

背景技术

烧烤食品一直以来都是人们喜欢的食品，烧烤活动也一直以来都是人们喜爱的聚餐活动。传统的烧烤方法通常是在木碳上支起铁丝网或烤串签，食物直接放置在铁丝网上或串在烤串签上，直接在火碳上烤。这种方法需要人们时刻关注烧烤情况，时不时地翻转食物，稍不留神食物就会被烤焦了；而且由于人工翻转，翻转的时间和频率把握不好，导致食物烤得不均匀。

于是，人们对传统的烧烤装置进行了改进，提出了可以自动翻转食物的旋转烤串机。中国实用新型专利ZL200420011690.2公开了一种烤串机，该烤串机在敞开式箱体状本体相对应两壁的上沿设有供放置串杆的嵌槽，其中至少一侧本体壁嵌槽的下方设置有传动带，传动带挂设在主动轮和从动轮之间，并由固定在本体壁上的轴承支撑，串杆的手柄上固定有与传动带相配合的旋转轮，传动带可以是传动链或传动皮带，相对地，旋转轮为齿轮或摩擦轮，木炭发热装置或电热丝发热装置设置在串杆的下方。该烤串机能够自动翻转食物，但是，由于电热丝发热装置设置在串杆的下方，烧烤时食物上的水、油和调料等直接掉落在电热丝发热装置上，不但会损坏电热丝发热装置，更严重的是存在安全隐患。此外，该烤串机只能用于碳烤或电烤中的一种，适用范围受到极大限制。

发明内容

本发明的目的在于，对现有的旋转烤串机进行改进，提高旋转烤串机的适用范围、安全性和携带便利性。

为了实现上述目的，本发明提出了一种旋转烤串机，包括箱体，箱体中设置相互配合的齿轮和齿条、烤串签可旋转地架在箱体上，烤串签上固定安装旋转齿轮，旋转齿轮与齿条啮合，在烤串签下方设置盛碳架，在烤串签上方设置电热单元，电热单元包括电热元件并由活动支架支撑，活动支架可拆卸、可伸缩地设置在箱体上。

本发明在烤串签的上下方分别设置电热单元和盛碳架，旋转烤串机既可以碳烤又可以电烤，扩大了使用范围；电热单元在烤串签的上方，保护了电热元件并提高了安全性；而且活动支架可拆卸、可伸缩地设置在箱体上，电热单元的高度可调，携带时可以把电热单元拆卸下来，使用、携带都很方便。

附图说明

图1为本发明旋转烤串机的结构示意图；

图2为本发明旋转烤串机的立体结构示意图。。

下面结合附图对本发明作详细描述。

具体实施方式

参见图1和图2，旋转烤串机包括箱体1，箱体1的上部敞开。箱体1中设置相互啮合的齿轮21和齿条22，齿轮21为两个，其中一个为主动轮，另一个为被动轮，齿条22设在主动轮和被动轮之间，主动轮直接与电机连接或者通过减速器与电机连接。烤串签31架在箱体1上，可相对箱体1旋转，并位于齿条22的上方，烧烤时，先直接在烤串签31上串上食物后再架到箱体1上。烤串签31采用不锈钢制造，可重复使用，较竹签既经济又环保。烤串签31上固定安装旋转齿轮32，旋转齿轮32与齿条22相啮合，当齿轮21带动齿条22运动时，齿条22使烤串签31随同旋转齿轮32一起旋转，从而实现烤串自动翻转。

盛碳架5设置在箱体1中并且位于烤串签31的下方，盛碳架5采用不锈钢制造，木炭可直接放置在盛碳架5上。在烤串签31的上方设置电热单元，电热单元包括电热元件42和反射罩41，电热元件可以是电阻丝或电热管，反射罩41在电热元件42的上方，优选采用铝制造，反射罩41一方面将电热元件42发出的热量反射回去以提高热量利用率，另一方面防止使用者触碰电热元件42，提高了使用安全性。电热单元由活动支架6支撑，活动支架6通过螺纹连接可拆卸、可伸缩地设置在箱体1上，通过旋进或旋出活动支架6来调节电热单元的高度，当烤串机在储存、携带或不使用电烤时，可把电热单元拆卸下来。本发明在烤串签的上下方分别设置电热单元和盛碳架，旋转烤串机既可以碳烤又可以电烤，扩大了使用范围；电热单元在烤串签的上方，烧烤时食物上的水、油和调料等不会掉落在电热元件上，保护了电热元件并提高了安全性。

上述实施例仅用于对本发明构思的理解，并非对本发明的限制，根据本发明构思还可以有许多结构的变化。例如，为了实现活动支架可拆卸、可伸缩地设置在箱体上，活动支架和箱体间可以是孔销连接：活动支架沿着纵向设置一排通孔，箱体也设通孔，选择性地将活动支架上的某一通孔与箱体上的通孔对准，然后再把销钉插入对准的通孔中。这些结构上的简单变化均属于本发明的保护范围。