[发明专利]一种五彩杂粮月饼无效
申请号: | 201010186279.9 | 申请日: | 2010-05-28 |
公开(公告)号: | CN102258070A | 公开(公告)日: | 2011-11-30 |
发明(设计)人: | 耿彪 | 申请(专利权)人: | 耿彪 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 221129 江苏*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 五彩 杂粮 月饼 | ||
1.一种五彩杂粮月饼,由红黄绿白黑五种颜色的饼皮和馅料做成,饼皮由面粉,植物油,蜂蜜和五种颜色的蔬菜汁制成;馅料由红豆沙、玉米面、绿豆沙、芸豆沙和黑豆沙制成。
2.根据权利要求1所述的五彩杂粮月饼,其特征是:把西红柿、胡萝卜、西兰花、白萝卜和黑木耳,分别用搅拌机充分搅拌,得五种颜色的蔬菜汁。
3.根据权利要求1所述的五彩杂粮月饼,其特征是:用五种颜色的蔬菜汁加植物油和蜂蜜,分别和成五种颜色的面团,其比例为面粉5.5,蔬菜汁3,蜂蜜为2,植物油为0.5,做成饼皮。
4.根据权利要求1所述的五彩杂粮月饼,其特征是:把红豆、绿豆、芸豆、黑豆和玉米面蒸熟,按照7∶3的比例加入蜂蜜分别制成红豆馅料、绿豆馅料、芸豆馅料、黑豆馅料和玉米面馅料。
5.根据权利要求1所述的五彩杂粮月饼,其特征是:把五种颜色的馅料和饼皮按照8∶2的比例做成饼坯,放入烤箱中烤熟及是五彩杂粮月饼。
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