[发明专利]板式换热型高效杀菌釜

说明书

技术领域

本发明涉及一种板式换热型升(降)温高效杀菌釜。其特征是省时节能性，可实现工作过程中隔离式加热及降温，主要应用于食品杀菌机械。

背景技术

现存的加热降温方式种类众多，普遍存在一下弊端，如直接加热式速度过快，不适合一些温度要求较高的产品；电加热不适合大批量生产等等，各种加热降温基本都属于直接加热，在工作过程当中随着环境、温度等各种不同因素的变化，会引起局部加热降温不均匀彻底，其次，直接加热式在工作过程中对筒体产生损坏性腐蚀，从而影响到产品质量及设备质量。

发明内容

本发明的目的是提供一种板式换热型高效杀菌釜，可避免工作过程当中的加热降温速度过快。

为达到以上目的，本发明筒体设在用于支撑筒体的支座上，在筒体的一端设有锅盖，循环管道的底部通过管道与板式换热器联接，板式换热器的底部通过管道与过滤装置联接，过滤装置的一端与水泵联接，水泵的另一端通过管道与筒体的底部联通。

工作循环水可在板式换热器中隔离加热冷却，减少了蒸汽与冷却水对产品的意外污染，有效的提高了产品质量。

附图说明

图1为本侧视图

图2为本发明整体结构简图

图中1板式换热器，2支座，3锅盖，4循环管道，5筒体，6水泵，7过滤装置

具体实施方式

如图1和2所示，本发明筒体5设在用于支撑筒体的支座2上，在筒体5的一端设有锅盖3，循环管道4的底部通过管道与板式换热器1联接，板式换热器1的底部通过管道与过滤装置7联接，过滤装置7的一端与水泵6联接，水泵6的另一端通过管道与筒体5的底部联通。

工作循环水可在板式换热器中隔离加热冷却，减少了蒸汽与冷却水对产品的意外污染，有效的提高了产品质量。