[发明专利]一种适合于孕妇和产妇的植物调和油

说明书

技术领域

本发明涉及一种食用油，尤其涉及一种植物调和油。

背景技术

优生优育越来越受到国家和每个家庭的重视，DHA、叶酸、卵磷脂等一些重要的营养成分是实现优生优育的不可缺少的物质基础，按照国际推荐量，孕妇每天至少需要200mg的DHA、1000毫克α-亚麻酸，从怀孕前三个月到怀孕后三个月每日应摄入0.4毫克叶酸，预防胚胎神经管畸形，而正常人仅为0.2-0.26毫克；孕妇每天还应当补充一定量的卵磷脂和维生素E。这些营养成分均可以从植物油中获得。

DHA、叶酸、卵磷脂和维生素E的功能和作用分别是：

DHA：即二十二碳六烯酸，营养学家称为“脑黄金”，属于ω-3不饱和脂肪酸，是一种对人体(特别是胎儿)非常重要的高度不饱和脂肪酸。DHA是由α-业麻酸转变而来，研究证实：DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，约占人脑脂肪的10％左右。主要以磷脂形式存在于中枢神经系统细胞和视网膜细胞中。在胎儿时期，从受精卵在母亲子宫内分裂开始就需要DHA，因此，孕妇摄入足量的DHA，对促进胎儿大脑的发育和脑细胞的增殖有重要作用，能促进胎儿发育，提高宝宝智商，DHA也被誉为“智力因子”。若母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，从而影响其脑细胞的生长和发育，产生弱智儿。出生后的婴儿如不能从母乳或食物中获得充足的DHA，则脑发育过程就会延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平。

叶酸：为机体细胞生长和繁殖所必需的物质，可帮助蛋白质的代谢，并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟，是制造红血球不可缺少的物质。研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕前3个月内缺乏时酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿兔唇等先天性畸形。

卵磷脂：属于一种混合物，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官，犹如细胞的门卫，管制着什么营养可以进入细胞，什么营养不可以进入细胞，以维持新陈代谢的进行。正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70％早在母体中就已经形成，婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育，怀孕妇女服用适量的卵磷脂，对于婴儿的智力发育是很重要的保障。

维生素E：既d-α-生育酚，能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，维持正常循环功能，还是高效抗氧化剂，保护生物膜免遭氧化物的损害，并能维持骨骼、心肌、平滑肌和心血管系统的正常功能。怀孕妈妈缺乏维生素E可引起胎儿发育障碍，甚至出现早产，习惯性流产，或引起胎动不安或流产后不易再受精怀孕。

现有的食用油主要有大豆油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、红花油、玉米油、花生油以及由这些食用油为主要原料的调和油，单一种类的植物油所含的营养成分都不够全面，市场上的调和油也没有完全根据孕妇的需求而配制，不能给胎儿特别是其大脑的发育提供全面营养。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种能够为孕妇和产妇提供较为全面营养的调和油，这种调和油含有孕妇所必须的多种营养成分和微量元素，有利于胎儿的健康发育、提高新生儿的智力水平。

为了解决上述技术问题，本发明提供了一种适合于孕妇和产妇的植物调和油，该调和油中各种植物油组分的重量百分含量为：茶油5％-30％，核桃油5％-30％，豆油10％-45％，亚麻油或紫苏油或二者的混合25％-65％。