[发明专利]一种纳他霉素发酵液的处理方法无效
| 申请号： | 201010192652.1 | 申请日： | 2010-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN101870716A | 公开（公告）日： | 2010-10-27 |
| 发明（设计）人： | 鲁来政;孙远功;乔海玉 | 申请（专利权）人： | 郑州奇泓生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C07H17/08 | 分类号： | C07H17/08;C07H1/08 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 徐皂兰 |
| 地址： | 450013*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 霉素 发酵 处理 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种纳他霉素发酵液的处理方法，其特征在于，其方法由下列步骤组成：
(1)调节纳他霉素发酵液的温度为35～55℃，ph为5.5～10.5，加入蛋白酶和脂肪酶进行酶解；
(2)酶解完成后，调节ph，过滤，收集滤饼；
(3)滤饼用甲醇在碱性下浸泡，过滤，滤液调节ph，放置析晶；
(4)将结晶液进行固液分离得到湿产品，干燥后得到纳他霉素产品。
2.根据权利要求1所述的纳他霉素发酵液的处理方法，其特征在于，所述步骤(1)所采用的蛋白酶或为酸性蛋白酶，或为中性蛋白酶，或为碱性蛋白酶，或为上述三类蛋白酶中或一类或两类或三类中的或一种蛋白酶或几种蛋白酶的组合。
3.根据权利要求1所述的纳他霉素发酵液的处理方法，其特征在于，所述步骤(1)所采用的脂肪酶为植物油脂水解用脂肪酶一种或几种的组合。
4.根据权利要求1所述的纳他霉素发酵液的处理方法，其特征在于，所述步骤(1)所用的蛋白酶和脂肪酶或同时加入同时进行蛋白质和脂肪酶解，或先加入蛋白酶进行蛋白质酶解再加入脂肪酶进行脂肪酶解，或先加入脂肪酶进行脂肪酶解再加入蛋白酶进行蛋白质酶解。
5.根据权利要求1所述的纳他霉素发酵液的处理方法，其特征在于，步骤(2)和步骤(3)所说的ph是指在5.0到9.0之间。
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