[发明专利]咸蛋涂膜包装机的熟煮池的加热机构

说明书

技术领域

本发明属于食品加工与包装机械技术领域，具体涉及一种咸蛋涂膜包装机的熟煮池的加热机构。

背景技术

咸蛋涂膜包装机是用于将腌制的咸蛋(通常为咸鸭蛋)煮熟并且实施涂膜包装，所谓的涂膜包装是指无需使用聚氯乙薄膜，而是将涂膜液涂覆到煮熟的咸蛋表面形成一层涂膜保鲜层，保鲜时效为≥180天。实用新型专利授权公告号CN201167565Y提供的咸鸭蛋熟煮——涂膜包装生产线的整体技术方案的技术效果在于：摒弃了传统的使用聚氯乙烯薄膜(食品级)包装而有助于节约资源、降低包装成本、避免了废弃聚氯乙烯薄膜处理困难并且还可提高工业化生产效率。但是该专利方案并未给出如何对熟煮池中的煮蛋用的水加热(煮沸)的启示。

作为对生咸蛋煮熟的熟煮池至少应当满足以下两个要素：一是加热机构不能与途经熟煮池的并且载着咸蛋的蛋帘相互干涉，也就是说不能因加热机构的设置而对蛋帘的行进(行移)构成障碍，否则会出现两者俱损的情形；二是熟煮池中的水温不能忽高忽低，应始终维持于趋沸或沸腾状态。为此本申请人进行了有益的探索与尝试，下面将要介绍的技术方案便是基于这种前景提下产生的。

发明内容

本发明的任务在于提供一种既能避免与途经熟煮池内的蛋帘发生干涉现象，又能确保水温满足煮蛋要求的咸蛋涂膜包装机的熟煮池的加热机构。

本发明的任务是这样来完成的，一种咸蛋涂膜包装机的熟煮池的加热机构，所述的咸蛋涂膜包装机包括一熟煮池本体，所述的熟煮池的加热机构包括一外桶体，设在熟煮池本体的长边方向的一侧，该外桶体配有一桶盖，在外桶体的侧壁上固设有蒸汽引入接口、回水接口和溢流接口；一内桶体，位于外桶体内，该内桶体的外壁与外桶体的内壁之间构成有加热腔，加热腔通过内桶体的上部敞口与内桶体的内桶体腔相通，所述的溢流接口在所述外桶体的侧壁的高度方向的位置低于所述内桶体的内桶体腔的上沿；一沸水引出管，一端与内桶体连接并且与内桶体腔相通，另一端伸展到外桶体外，与所述的熟煮池本体连接，并且与熟煮池本体的池腔相通；一蒸汽管，设置在所述的加热腔内，并且与所述的蒸汽引入接口连接，在蒸汽管上间隔开设有蒸汽引出孔；一用于将所述熟煮池本体的池腔内的水回引至所述加热腔的水循环装置，设在熟煮池本体的长边方向的另一侧，与所述回水接口连接并且还与熟煮池本体连接。

在本发明的一个具体的实施例中，所述的水循环装置包括水循环电机和水循环泵，水循环电机与水循环泵相配合，并且由水循环泵携水循环电机固定在对应于所述熟煮池本体的长边方向的侧部的地坪上或支架上，水循环泵的进水口管路与熟煮池本体连接并且与所述池腔相通，而水循环泵的出水口管路与所述的回水接口相连接，而回水接口与加热腔相通。

在本发明的另一个具体的实施例中，所述的蒸汽管弯曲地设置在所述加热腔内。

在本发明的又一个具体的实施例中，所述的弯曲为螺旋状弯曲。

在本发明的再一个具体的实施例中，所述的蒸汽引入接口上设有蒸汽引入阀，所述的溢流接口上设有溢流启闭阀，所述的沸水引出管的管路上设有沸水引出阀。

在本发明的还有一个具体的实施例中，所述的进水口管路上设有启闭阀。

本发明提供的技术方案由于将熟煮池的加热机构设置在咸蛋涂膜包装机的熟煮池本体的池腔外，因此不会出现与途经池腔内的蛋帘发生干涉的情形，并且能够确保熟煮池本体的池腔内的用于煮蛋的水的温度。

附图说明

图1为本发明的一个具体的实施例结构图。

图2为本发明所述的咸蛋涂膜包装机的整体的结构示意图。

具体实施方式

为了使专利局的审查员尤其是公众能够更加清楚地理解本发明的技术实质和有益效果，申请人将在下面以实施例的方式结合附图作详细说明，但是对实施例的描述均不是对本发明方案的限制，任何依据本发明构思所作出的仅仅为形式上的而非实质性的等效变换都应视为本发明的技术方案范畴。