[发明专利]冲击/对流/微波烤箱和方法

权利要求书

1.一种用于烹调食物的烤箱，包括：

外壳，包括至少一个第一侧壁和基本上与所述第一侧壁垂直并由从所述第一侧壁向内偏离的部分连接到所述第一侧壁上的附加壁，其中所述外壳还包括第二侧壁，其中所述附加壁从所述第二侧壁向内偏离一附加偏离部分，以及其中附加进气口位于所述附加偏离部分中；

内壳，设置在所述外壳内并与所述外壳隔开一个气道；以及

冷却风扇，设置在所述气道内并且维持冷却空气在所述气道内在至少一个进气口与一个或多个出气口之间流动，其中所述进气口位于所述外壳的所述偏离部分。

2.根据权利要求1的烤箱，其中所述偏离部分包括在所述附加壁与所述第一侧壁之间的第一斜面，以及其中所述附加偏离部分包括在所述附加壁与所述第二侧壁之间的第二斜面。

3.根据权利要求2的烤箱，其中所述附加壁是底壁。

4.根据权利要求3的烤箱，其中所述出气口位于所述外壳的后壁中。

5.根据权利要求1的烤箱，还包括设置在所述进气口处的空气过滤器。

6.根据权利要求1的烤箱，还包括设置在所述进气口处的第一空气过滤器和设置在所述第二进气口处的第二空气过滤器。

7.根据权利要求6的烤箱，还包括分别使所述第一空气过滤器和所述第二空气过滤器容易安装和拆卸的第一空气过滤器架和第二空气过滤器架。

8.根据权利要求6的烤箱，其中所述第一空气过滤器架和所述第二空气过滤器架配置成使各自的空气过滤器可通过滑动进行安装和拆卸。

9.根据权利要求1的烤箱，还包括烹调能量源，设置成向所述内壳提供烹调能量，用以烹调其中的食物。

10.一种烹调食物的方法，包括：

提供外壳，所述外壳包括至少一个第一侧壁和基本上与所述第一侧壁垂直并通过从所述第一侧壁向内偏离的部分而连接到所述第一侧壁上的附加壁；

提供设置在所述外壳内与所述外壳隔开一个气道的内壳；

运行设置在所述气道内的冷却风扇，以维持冷却空气在所述气道内在至少一个进气口与一个或多个出气口之间流动；以及

在所述外壳的所述偏离部分上提供所述进气口。

11.根据权利要求10的方法，其中所述外壳还包括第二侧壁，其中所述附加壁从所述第二侧壁向内偏离一附加偏离部分，以及其中附加进气口位于所述附加偏离部分中。

12.根据权利要求11的方法，其中所述偏离部分包括在所述附加壁与所述第一侧壁之间的第一斜面，以及其中所述附加偏离部分包括在所述附加壁与所述第二侧壁之间的第二斜面。

13.根据权利要求12的方法，其中所述附加壁是底壁。

14.根据权利要求13的方法，其中所述出气口位于所述外壳的后壁中。

15.根据权利要求10的方法，还包括设置在所述进气口处的空气过滤器。

16.根据权利要求10的方法，还包括将第一空气过滤器设置在所述进气口处和将第二空气过滤器设置在所述第二进气口处。

17.根据权利要求16的方法，还包括分别使所述第一空气过滤器和所述第二空气过滤器容易安装和拆卸的第一空气过滤器架和第二空气过滤器架。

18.根据权利要求16的方法，其中所述第一空气过滤器架和所述第二空气过滤器架配置成使各自的空气过滤器可通过滑动来安装和拆卸。

19.根据权利要求10的方法，还包括向所述内壳提供烹调能量以烹调其中的食物。