[发明专利]一种李果实保鲜方法、保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种用于李果实保鲜的保鲜剂，其特征在于：该保鲜剂的配制含有槟榔11.2-27.4g、丁香7.6-12.6g、肉桂21.3-27.4g、绿茶32.6-51.8g、厚朴18.5-35.3g、赤芍18.5-27.6g、生百部11.6-21.8g、丙酸钙10-20g0g、水杨酸1-2g。

2.根据权利要求1所述的保鲜剂，其特征在于：所述槟榔为17.4g；所述丁香为8.5g；所述肉桂为25.7g；所述绿茶为42.9g；所述厚朴为22.9g；所述赤芍为21.5g；所述生百部为20.6g；所述丙酸钙为15g；所述水杨酸为1.5g。

3.一种李果实保鲜剂的制备方法，其特征在于：植物源提取物的原料按槟榔17.4g、丁香8.5g、肉桂25.7g、绿茶42.9g、厚朴22.9g、赤芍21.5g、生百部20.6g组方；以上述组方10倍量的70％乙醇在摇床中提取，摇床转速为每分钟150转，提取温度为55℃，提取3次，每次提取60分钟；合并提取液，过滤，滤液减压浓缩，浓缩温度为60℃，然后真空干燥至干浸膏，干燥温度65℃，压力0.075Mpa，粉碎成细粉；然后加入丙酸钙15g、水杨酸1.5g，混匀，加蒸馏水至总体积1000毫升，用均质机均质，均质速度为每分钟12000转，均质时间为2分钟，均质温度为80℃。

4.一种使用权利要求1或2所述的保鲜剂的李果实保鲜方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)水果保鲜处理：用所述保鲜剂浸泡李果实5min，晾干；

(2)使用浓度为5ppm的1-甲基环丙烯以及10ppm的二氧化氯对上述保鲜处理后的李果实进行熏蒸处理，熏蒸处理的环境温度为20℃，熏蒸处理的时间为24h；

(3)果实冷减：李果实冷藏温度为0-1℃；

(4)货架期处理：冷藏的李果实出库后，进行货架期保存，货架期温度为8-10℃。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：所述李在采摘时选取七成熟的果实。