[发明专利]按照花的形状排列攒合的菜墩及制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种按照花的形状排列攒合的菜墩及制作方法，属于厨房食品加工用具的技术领域。

背景技术

现在或者以前曾经在市场或专利中出现过以下几种菜墩：一种是传统的原木菜墩，这种菜墩是采用大直径带皮的硬杂木直接锯成小段制成，其优点是，木纤维的方向与菜刀切入的方向相同，因此不伤刀刃，不起木渣，能减振，噪声低，也天然环保；缺点是，易开裂；并且由于这种大直径的硬杂木现已十分稀缺，所以这种圆木菜墩已经在市面上很难买到。第二种正在市场上出售的新产品是发明人张俊良与99年12月发明的一种“压缩防裂防腐菜墩”，专利号为CN99127840.2，这种菜墩采用竹片经过高温高压压制成型，其缺点是，墩薄质硬，伤刀刃，不减振，噪声大，并且含有粘合剂不环保，制造工艺和设备也比较复杂。第三种曾在市场上销售过的新产品是采用刨花压制打箍成型的菜墩，这种菜墩是以栾来清和王保峰的发明为主要技术，其专利号分别为CN98321650.9、CN98238013.5、CN02109651.1、CN200530093510.X、CN200530094133.1，这种菜墩的优点是，能减振，噪声低，也不伤刀刃，缺点是，严重起渣，很不耐用，目前这种菜墩已经在商店见不到了。第四种菜墩是滕世范和张俊良发明的菜墩，其专利号分别为CN89101913.8和CN98228826.3，这种菜墩是以小块儿的六角形木料拼合而成，其思路和本发明很接近，但是这种菜墩始终没有在市场上见到，其原因是这种六角形木料的拼合使制造工艺变的非常复杂，每块儿六角形木料都要加工六个面，并且每个六角形端面的大小和形状都必须完全相同，这就给制造工艺带来很大的难题，并且他们也没有解决其具体的制造方法问题，即便是解决了制造方法问题，也会使制造成本很高，也正是由于这些困难使得这种专利从89年到现在都没有得到生产和市场转化。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：设计一种具有原木菜墩的一切优点，但又不会开裂变形的菜墩；并且还要解决其具体的制造方法问题，使其制作过程简单易行，而且还要加工成本低廉，能够形成市场优势。

本发明的内容是：一种按照花的形状排列攒合的菜墩及制作方法。这种菜墩是由小块儿的瓣木2和心木1经过攒合打箍制成，心木1设在菜墩的中心，瓣木2围绕心木1像花瓣儿一样排列在心木的周围，金属箍3打在菜墩的外径上将瓣木2和心木1箍紧。其制作方法是：1、首先将小直径的硬杂木带皮阴干；2、在加工前先将阴干好的原木去皮；3、再将去皮后的原木按照菜墩的厚度截成小段，并将其加工成等角度扇形端面的瓣木毛坯；4、再将瓣木毛坯攒合成圆环形，并采用专用的夹具将这个攒合的环形固定；5、再用机械设备将这个固定的环形的外圆加工成圆柱形；5、再采用专用的紧固工具从圆柱形的外圆向中心压缩收紧，并打上金属箍3；6、再把已经箍好的瓣木采用机械设备将其中心加工成圆柱孔；7、按着圆柱孔的直径加工心木，并采用紧配合将心木压入圆柱孔内；8、修平两端的端面；9、检验合格后打上商标，包装入库。

本发明的有益效果是：

1、保留了原木菜墩不伤刀刃，不起木渣，能减振，噪声低的所有优点。

2、木材首先经过阴干，并且由于本发明将瓣木2设计成了带有楔角的扇形，当将攒合成圆环形的瓣木2向中心收紧打箍时，瓣木2两侧的楔面将受到均匀的挤压而压缩楔紧，而后采用紧配合压入的心木1又将瓣木2与心木1在直径方向上楔紧，所以采用这种经过阴干和接缝压缩楔紧的方法制成的菜墩永远不会开裂。

3、生产加工中不用任何粘合剂，不论是在厨房使用还是在生产制造过程中都不会有任何污染。

4、由于菜墩的外径为圆形，金属箍3对每块儿瓣木2所形成的箍紧力以及每块儿瓣木对金属箍所形成的张力都是相等的，所以菜墩永远不会发生松懈和径向变形。(如果是方形或多边形，其直边部分的箍紧力是不均匀的，并且越靠近直边的中心其箍紧力越小，时间长了菜墩内部的张力就会向箍紧力小的方向释放而使菜墩松解变形。)

5、由于本发明采用了小直径的原木攒成了大直径的菜墩，从而填补了大直径原木菜墩在市场上的空缺，其市场销售一定会很好。

6、如果采用双层瓣木攒合，还可以制成特大直径的菜墩，以满足大型酒店后橱的需要。