[发明专利]一种叶菜用甘薯的生产及应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种叶菜用甘薯的生产方法及应用，属于农产品生产与加工领域。

背景技术

叶菜用甘薯是指经甘薯育种工作者选育，通过农作物品种审定委员会审定成为品种的甘薯。其主要特征是茎叶产量高、鲜茎叶做为蔬菜食味品质优。叶菜用甘薯由于具有如下特点而在市场上有广阔应用前景：（1）营养丰富；（2）相对而言，可以较少或不使用农药；（3）可以在市场上叶用蔬菜类淡季时，大量上市；（4）做为叶菜，口感好，食昧品质优。

传统叶菜用甘薯的生产方法一般是用甘薯块根育苗，剪苗栽种，待苗长到一定高度，剪下一定长度（20cm左右）的嫩茎尖，捆绑成把，送往市场销售。这种方式存在如下缺点：消费者购买后，保持鲜嫩的时间短，茎叶由于暴露于空气中易老化；可食部分一般较少，茎叶的基部大部分由于较老而只能丢弃。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种叶菜用甘薯的生产方法及应用，使叶菜用甘薯保持鲜嫩的时间较长，减少了因丢弃较老基部产生的垃圾。

本发明采用营养液无土栽培（水培）方法生产叶菜用甘薯。

具体技术方案如下：

以叶菜用甘薯专用品种的茎蔓为繁殖材料，用1/2霍格兰氏营养液无土栽培的方法生产叶菜用甘薯。叶菜用甘薯的植株长度为20～30cm后，连根拔起，稍晾干至不滴水后，包住长有根的基部，即可用于销售。带根的薯苗采其嫩茎叶马上烹调食用；或将带根的薯苗置于简易容器，加水继续培养，1～5天后再行采摘，烹调食用。采摘后留住的较老的带有根的基部，加入营养液，继续培养，在节上长出鲜嫩茎叶后，采摘供食用。

本发明的显著优点：

1、购买后，只要置于简易容器中，加适量水即可继续生长，保持鲜嫩，随时可以采摘；

2、购买一次后，基部较老不可食用的节段，可继续栽培，长出鲜嫩茎叶后采摘供下一次食用；

3、减少了因丢弃较老基部产生的垃圾；

4、可以获得最新鲜的叶菜。

具体实施方式

1、以叶菜用甘薯专用品种的茎蔓为繁殖材料，以蛭石为基质，在25℃～28℃环境温度下，用1/2霍格兰氏营养液培养，生长20～30天。

2、植株长到一定长度（20～30cm）后，连根拔起，稍晾干至不滴水后，将一定数量的这种带根的薯苗（如500克）用塑料袋包住长有根的基部，即可用于销售。

3、消费者购买回家后，可以采其嫩茎叶马上烹调食用，也可将其置于简易容器，因带有新鲜的根部，加水即可继续培养，若干天后再行采摘，烹调食用。无需冷藏，也不用天天购买，随时都可以获得新鲜叶菜用甘薯。

4、采摘后留住的较老的不可食用的带有根的基部，可加入营养液，在家庭阳台上继续培养，在节上长出鲜嫩茎叶后，采摘供食用。这样，可以达到一次购买，多次享用的目的，同时也减少了生活垃圾。