[发明专利]一种电热锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种电加热炊具，尤其涉及一种用于烘烤匹萨的电热锅。

背景技术

随着人们生活品质的提高，只有不断创新实用的产品才能得到大家的青睐，目前炊具的加热容器主要是金属及耐热陶瓷等材料组成，如铁锅、铝锅、砂锅等，加热方式有柴草煤炭方式，液化气、天然气加热及电加热方式。其中，电加热锅分为分体式结构和连体式结构两大类，分体式制造及清洗方便，缺点是热效率较低，连体式的电热锅是在锅体上连接底座及加热元件，其优点在于使用方便，热效率高，不足之处在于加热面积不均匀，容易沾锅烧焦，清洗不方便，电器元件易沾水，有隐患。

用于烘烤匹萨的电热锅要求加热均匀，一般的电加热锅很难满足要求，如专利号200720007381.1的中国专利公开了一种密封式电烘烤锅，包括一锅体部件、一锅盖部件、一密封部件，其中密封部件包括一橡胶固定圈、一玻璃橡胶圈、一密封橡胶圈，橡胶固定圈与所述玻璃装饰圈之间对应连接相固定，玻璃橡胶圈嵌接在橡胶固定圈的上端并置压在所述玻璃下，密封橡胶圈嵌接在橡胶固定圈的下端并密封贴靠于铝锅的上周沿，锅盖部件的玻璃夹置在所述玻璃装饰圈与橡胶固定圈连接相固定的中间，玻璃装饰圈的周沿包覆于所述玻璃的周沿。采用该结构后，使锅内的烘烤空间与外面完全隔绝，能均匀地将热分散到肉上，从而改善了热传导性，因此也缩短了烤肉的时间，同时该密封装置也使肉的水分不能轻易散发出去，使肉含有足够的水分，变软，具有很好的口感，并延长烤肉的保质期。但是这种装置它的加热部件也是设置在锅体底部，不利于清洗，而且还易沾锅。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是针对上述的技术现状而提供一种连体式的加热均匀、不容易沾锅烧焦的电热锅，其结构简单、使用安全方便，且便于清洗。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种电热锅，包括锅体、锅盖及电热管，其特征在于：所述锅盖包括对合固定的上盖与内衬盖板，所述电热管设置在上盖与内衬盖板之间，并且电热管与上盖上的插座是电连接。

作为改进，所述内衬盖板的内壁开设有圆环形凹槽，所述上盖与内衬盖板对合形成一圆环安装腔，所述电热管安装在圆环形安装腔内。电热管盘型设置在锅盖内，可以使得加热均匀。

作为改进，所述内衬盖板的外周沿向下翻转与锅体的上周沿正好对应盖合。这样当锅盖盖在锅体上时，就能保证电热管的密封，确保电热管不沾水，

作为改进，所述锅盖上安装有手柄，可用于方便拿持。

再改进，所述锅体的两侧安装有便于手持的手柄。

再改进，所述锅体的底部设置有支脚，支脚之间安装有增加稳定性的固定支架。

最后，所述支脚为均匀分布的三个，所述固定支架为三角形支架，使电热锅放置稳定。

与现有技术相比，本发明的优点在于：将电热管设置在锅盖上，热量是通过封闭式空气传送，使得加热均匀，熟透程度均匀，不容易沾锅、烧焦现象，做出来的食物口感好，也不存在电器着水现象，使用安全可靠；同时由于电热管设置在锅盖上，使得清洗就比较方便，可以直接将锅体置于水中清洗。本发明具有加热均匀、结构简单、使用安全方便，成本低，且便于清洗的优点，适合用于烘烤匹萨及其他食物。

附图说明

图1为本发明的剖视图一；

图2为本发明的剖视图二。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图所示，一种电热锅，包括锅体1、锅盖2及电热管3，所述锅盖是由上盖2.1与内衬盖板2.2经对合并固定而成，所述内衬盖板2.2的内壁开设有环型凹槽，所述上盖2.1与内衬盖板2.2对合形成一环型安装腔，所述电热管3安装在环型安装腔内，所述内衬盖板2.2的外周沿向下翻转与锅体1的上周沿正好对应盖合，上盖2.1的外周沿紧紧包覆在内衬盖板2.2的外周沿外，使得当锅盖2盖在锅体1上时，就能保证电热管3的密封，确保电热管3不沾水，上盖2.1的盖面上安装有用于连接电源的插座4，与电热管是电连接，上盖2.1的两侧对称设置有手柄5，锅体1的两侧也对称设置有可用于方便搬移的手柄6，所述锅体1的底部设置有三个支脚7，三个支脚7呈正三角形分布，支脚7之间安装有增加稳定性的固定三角支架8。

使用时，只要插上电源就可以烘烤匹萨，由于电热管3设置在锅盖2上，热量是通过封闭式空气传送，使得加热均匀，匹萨的熟透程度就均匀，烘烤出来的匹萨口感好，不存在沾锅、烧焦等现象，也不存在电器着水等危险，使用安全可靠；同时由于电热管3设置在锅盖2上，使得清洗就比较方便，可以直接将锅体1置于水中清洗，非常方便。