[发明专利]食物烹饪的控制方法

权利要求书

1.食物烹饪的控制方法，包括启动电源开关使加热元件开始加热的步骤、利用感温器件检测所述加热元件的加热温度并将检测信号传送给控制器的步骤以及利用所述控制器对所述加热元件的加热温度或时间进行控制的步骤；其特征在于，还包括以下控制步骤：

(a)人工选择第一按键，并利用所述控制器开始累计计算加热时间的步骤；

(b)在第一预设时间段t1内保持加热温度接近第一预设高温T1的步骤；

(c)在第一预设时间段t1后的第二预设时间段t2内，检测温度如果高于第二设定温度T2或并未持续低于第二设定温度T2，则使加热温度持续维持在接近第一预设高温T1的步骤；

(d)在第二预设时间段t2后的第三时间段t3内，检测温度在持续的时间段Δt内如果并未持续低于第二设定温度T2，则在第三预设时间段t3后自动关机的步骤。

2.根据权利要求1所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，在第一预设时间段t1后的第二预设时间段t2内检测的温度如果持续低于第二设定温度T2，则在第二预设时间段t2后将加热温度控制在接近第三设定温度T3的步骤。

3.根据权利要求1所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，在第二预设时间段t2后的第三预设时间段t3内，检测温度在持续的时间段Δt内如果持续低于第二设定温度T2，则将加热温度控制在接近第三设定温度T3的步骤。

4.根据权利要求1、2或3所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，第三时间段t3的值在15分钟到60分钟之间；所述时间段Δt的值在2分钟到6分钟之间。

5.根据权利要求1、2或3所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，所述第一预设时间段t1的值在2分钟到7分钟之间；所述第一预设高温T1的值在140℃到220℃之间；所述第二预设时间段t2的值在2分钟到7分钟之间，所述第二设定温度T2的值在100℃到130℃之间；所述第三设定温度T3的值在90℃到140℃之间。

6.根据权利要求2或3所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，在将加热温度控制在接近第三设定温度T3的期间，如果检测到温度再次上升5℃以上，则执行自行关机的步骤。

7.根据权利要求6所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，如果检测到温度再次上升5℃以上，切断主电热元件启动自动保温的步骤，再执行自行关机步骤。

8.根据权利要求1、2或3所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，还包括第二按键，人工选择第二按键后，使加热温度直接控制在接近第三设定温度T3的步骤。

9.根据权利要求1、2或3所述的食物烹饪的控制方法，其特征在于，还包括第三按键，人工选择第三按键后，使加热温度直接控制在接近第三设定温度T3并且采用间断性加热的步骤。