[发明专利]天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊及生产工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品及生产工艺，确切地说是一种天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊及生产工艺。

背景技术

人们服用的蜂胶都是直接口服或与蜂蜜调和后服用，鲜蜂胶必须在冷冻条件下保存，否则会变质。而天门冬胺酸钙虽然重量轻，能溶解于水易吸收，但体积大，服用极为不便。随着人们生活水平的提高和及外出活动的增加，将天门冬胺酸钙、鲜蜂胶随时都带在身边极为不便，也无法实现，因为鲜蜂胶需要冷冻保存。近年来市场上出现了蜂胶冻干粉胶囊，但直至今日仍无天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊。

发明内容

本发明的目的是给人们提供一种在生产过程中蜂胶的活性不被破坏，天门冬胺酸钙食用方便，且重量轻，体积小，口服和携带方便，正常情况下不会变质的天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊及生产工艺。

本发明由天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉装于空心胶囊内构成，其天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉配方的重量组分天门冬胺酸钙1～4，蜂胶10～30，脱脂奶粉60～80。所述的空心胶囊采用明胶硬空心胶囊。

一种专用于生产天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊的生产工艺：

(1)将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙液，天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1；

(2)将上述天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；

(3)将蜂胶用6～12层纱布过滤后按配方所需比例加入天门冬胺酸钙液混合加入脱脂奶粉，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；

(4)将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉；

(5)用球磨机将冻干粉粉碎，经不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品；

(6)抽检；

(7)用自动胶囊填充机将半成品的天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉进行胶囊灌装。

另外，对灌装后的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行铝塑泡罩或瓶装。所述的不锈钢筛采用60～120目不锈钢筛。

本发明效果

1、由于生产过程中采用了低温冻干，从而蜂胶的活性成分不被破坏，功效更佳。

2、天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉胶囊重量轻，体积小，同时产品保藏无特殊要求，携带方便。

3、天门冬胺酸钙蜂胶混在一起服用，不仅服用方便，而且滋补效果更佳。

具体实施方式

实施例1：

将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙液，天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1；再将天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；将用6～12层纱布过滤后的蜂胶10kg中加入天门冬胺酸钙液2kg混合加入脱脂奶粉60kg，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60～120目不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。

实施例2：

将天门冬胺酸钙中加入纯净水混合，搅拌均匀，制成天门冬胺酸钙液，天门冬胺酸钙与纯净水的重量比为1∶1；再将天门冬胺酸钙液用6～12层纱布过滤后高压灭菌消毒30分钟备用；将用6～12层纱布过滤后的蜂胶20kg中加入天门冬胺酸钙液5kg混合加入脱脂奶粉70kg，搅拌均匀制成天门冬胺酸钙蜂胶糊；将混合后的天门冬胺酸钙蜂胶糊倒入平皿内，放真空冷冻干燥箱内冷冻干燥，其温度段为-30～-50℃，时间为3～6小时，再加温到-40～10℃，经36小时后升温到10～30℃，再经8～10小时升华后得天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉；用球磨机将冻干粉粉碎，再用60～120目不锈钢筛过筛，使其成为天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品；对其进行抽检后将符合食品卫生要求的合格天门冬胺酸钙蜂胶冻干粉半成品按200mg/粒的装量用自动胶囊填充机进行胶囊灌装，采用的空心胶囊为GB13731-1992药用明胶硬空心胶囊；最后，对灌装好的胶囊进行抛光，再按一定的规格进行泡罩或装瓶后出售。。