[发明专利]具有黄土层的烤箱

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有黄土层的烤箱，尤其涉及一种为使烹调材料的味道与烹调状态更良好而在内壁覆盖黄土层的烤箱。

背景技术

以前在烹调鱼类、鸟类、肉类、面包类等烹调材料时，使用了多种多样的烹调装置。作为烹调装置广为利用烤箱，根据加热方式分为电烤箱、燃气烤箱等。

作为上述烤箱的加热方式正在使用利用传导、对流、辐射的方法，并且正在研究组合这些加热方式而烹调材料的方法。

另一方面，在烤箱内的烹调空间加热烹调材料时，根据烹调材料的水分含量食物的味道和营养有可能发生变化，从而还在研究调节烹调材料的水分含量的方法。

最近随着像禽流感(AI：Avian Influenza)一样的病原菌的出现，尤其在烹调鸟类等烹调材料时加热温度的调节显得更加重要。并且，随着消费者生活水平的提高，对烹调材料的味道与营养的研究也呈现增加趋势。

然而，在利用烤箱加热烹调材料时，有可能引发不能均匀地加热烹调材料的问题，对于鸟类等烹调材料还存在感染禽流感的危险。

并且，存在烹调材料后不含适当的水分而降低食物的味道的隐患。

发明内容

本发明要解决的课题是提供一种为使味道与烹调状态更良好而在内壁覆盖黄土层的烤箱。

本发明要解决的课题并不限于以上所述的课题，对于未谈及的其他课题本发明所属领域的技术人员可通过下面的记载明确理解。

为解决上述课题，根据本发明一实施例的具有黄土层的烤箱，包括：提供烹调空间的本体部；覆盖上述本体部的内侧壁，并包含黄粘土以及黄云母的黄土层；为加热烹调空间而布置在上述烹调空间的至少一侧的发热棒。

为解决上述课题，根据本发明另一实施例的具有黄土层的烤箱，包括：提供烹调空间的本体部；在上述烹调空间内送进烹调材料的进口部；覆盖上述本体部的内侧壁以及上述进口部的内侧壁，并包含碳纤维的发热层；布置在上述发热层上，并包含黄粘土以及黄云母的黄土层。

为解决上述课题，根据本发明又一实施例的具有黄土层的烤箱，包括：提供烹调空间的本体部；具备，包含第一发热层以及布置在上述第一发热层上的第一黄土层的第一黄土发热层、包含第二发热层以及布置在上述第二发热层上的第二黄土层并与上述第一黄土发热层相隔布置的第二黄土发热层、介在上述第一黄土发热层与上述第二黄土发热层之间的空气层，并覆盖上述烹调空间的至少一部分的复合黄土发热层；使上述第一黄土发热层以及第二黄土发热层相互隔离地支撑上述第一黄土发热层以及上述第二黄土发热层的支架。

本发明的其它具体事项包含在详细说明以及附图中。

附图说明

图1是对根据本发明第一以及第二实施例的具有黄土层的烤箱进行说明的立体图。

图2是根据本发明第一实施例的具有黄土层的烤箱沿图1的A-A’方向的剖视图。

图3是根据本发明第一实施例的具有黄土层的烤箱沿图1的B-B’方向的剖视图。

图4是示出根据本发明第一以及第二实施例的具有黄土层的烤箱所包含旋转烤架的立体图。

图5是根据本发明第二实施例的具有黄土层的烤箱沿图1的A-A’方向的剖视图。

图6是根据本发明第二实施例的具有黄土层的烤箱沿图1的B-B’方向的剖视图。

图7是示出根据本发明第二实施例的具有黄土层的烤箱所包含碳纤维的展开图。

图8是示出根据本发明第二实施例的具有黄土层的烤箱所包含发热层的分解立体图。

图9是根据本发明第三实施例的具有黄土层的烤箱的立体图。

图10是根据本发明第三实施例的具有黄土层的烤箱沿图9的C-C’方向的剖视图。

图11是图10的E部分的放大图。

图12是根据本发明第三实施例的具有黄土层的烤箱沿图9的D-D’方向的剖视图。

图13A以及图13B是根据本发明第三实施例的具有黄土层的烤箱所包含控制装置的立体图。

具体实施方式

参照附图与详细后述的实施例可以更加明确本发明的优点、特征及其实现的方法。

然而本发明并不限于以下公开的实施例，可用互不相同的多种多样的形式来实施，只是本实施例可使本发明公开得更加充分，并且为了向具有本发明所属技术领域的通常知识的人完全了解本发明的范畴而提供，本发明按权利要求的范围来定义。

在整个说明书中相同的附图标记指相同的结构要素。