[发明专利]成年男士维生素及矿物质营养补充剂

说明书

[技术领域]

本发明设计一种微量营养素补充剂，其含有多种维生素及矿物质。

[背景技术]

食物与营养是人类生存的基本条件，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量的一个重要指标。改革开放以来，随着国家经济的快速发展，我国食品生产水平和人群的营养与健康状况都有了很大的改善，但是由于经济发展不平衡以及人群营养知识的不足，致使我国居民中仍然存在着不可忽视的营养不良问题，尤其是宏量营养素摄入过多，微量营养素摄入不足的营养不良问题。

现代社会生活节奏不断加快，人群的饮食、作息越来越无规律，同时各种方便美味的“垃圾食品”也越来越被人们所喜爱。主要表现在：汉堡、薯条、可乐、饼干、方便面等高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食物经常代替正餐；破坏维生素、使蛋白质变性的油炸类食品如油条、油饼、油炸糕等已成为很多人的主要早餐；含有大量亚硝酸盐、防腐剂、增色剂和保色剂的腌制类及加工类肉食品如腊肉、腊肠、咸鱼、肉干、肉松、香肠等也成为人群的家常便饭；含有食用香精和色素过多的饼干等严重破坏维生素的零食和会带走体内大量钙质的含磷酸、碳酸的汽水、可乐已成为很多人饭后的“茶点”；营养素遭到大量破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽的罐头食品，包括鱼肉类罐头和水果类罐头也经常被摆上人们的餐桌；含有大量致癌物质苯丙吡的烧烤类食品及含有三大致癌物之——亚硝酸盐(在人体内可结合胺形成潜在致癌物质亚硝酸胺)的话梅、蜜饯类食品也让很多女性朋友、儿童、青少年、中老年人爱不释手；同样是女性及儿童、青少年最爱的冷冻甜品类食品，如冰淇淋、冰棒和各种雪糕也在不时的损害着人群的身体，刺激肠胃道的同时更容易导致疾病；与之相应的还有人群作息无规律，长期熬夜以及醉酒、吸烟、饮浓茶和咖啡等不良习惯更让大多数人群的身体不堪重负。以上说明人群在急需进一步加强自身营养保健认识的同时，为了机体健康，还需要科学合理的补充人体所需营养素，尤其是维生素和矿物质。

1992年12月在罗马召开的全球性部长级营养会议通过了《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》，包括中国在内的159个国家的代表作出承诺，要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和营养不良。据此我国制定了《中国营养改善行动计划》，至今已有近18个年头，在全国人民上下一心的共同努力下，人们关于营养健康的认识水平不断提高，但同时人们对营养认识的很多误区也还普遍存在，例如很多人认为多吃饭多吃水果就不会缺少维生素和矿物质，认为补充维生素和矿物质的种类越多越好，认为适合西方人的营养素补充剂也同样适合中国人等等。根据卫生部和国家统计局每年的年度监测及每5年和10年分别组织一次的全国中等规模的营养抽样调查和较大规模的抽样调查或普查的结果得知：中国人以植物性食物为主食，与以动物性食物为主食的西方人所缺少的营养素不同，中国人最严重缺乏的营养素有维生素A、维生素B2和钙，普遍缺乏的营养素有维生素B1、维生素B6、维生素C和铁、锌、硒，除普遍缺乏的营养素以外，儿童缺锌更严重，妇女缺铁更严重，老年人缺维生素C更严重；中国人普遍不缺少维生素B12、维生素K和泛酸、烟酸，不缺少磷、铜、镁、钾、钠、铬、锰、氯等，其中磷、铜有摄入过量的风险，另外人群对于三大宏量营养素——蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄取普遍超标。