[发明专利]用于烹饪用具的蒸汽释放构件及带有该构件的烹饪用具

权利要求书

1.一种蒸汽释放构件(1)，其设计成装备至食物烹饪围合室，并包含用于排出在所述烹饪围合室中产生的任何蒸汽(V)的第一排出通道(3)，所述第一通道(3)的形状设置成使得所述蒸汽(V)在第一方向(D1)上通过所述第一通道(3)被释放，其特征在于，所述蒸汽释放构件包括第二排出通道(4)，所述第二排出通道(4)用于排出由于所述蒸汽(V)在所述第一通道(3)中冷凝而在所述第一通道(3)中形成的任何冷凝物(C)的至少一部分，为了在与所述第一方向(D1)明显不同的第二方向(D2)上排出所述冷凝物(C)，所述第二通道(4)连接至所述第一通道(3)。

2.根据权利要求1所述的释放构件(1)，其特征在于，所述第一通道(3)成角度地设置成用于沿着基本向上的路径引导所述蒸汽(V)。

3.根据权利要求1或2所述的释放构件(1)，其特征在于，所述第二通道(4)成角度设置成用于沿着基本向下的路径引导所述冷凝物(C)。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的释放构件(1)，其特征在于，其包括阀门构件(5)，所述阀门构件(5)对于所述烹饪围合室中的压力敏感，所述阀门构件(5)安装成适于在压力密闭位置和至少一个泄放位置之间运动，在所述压力密闭位置中，只要所述围合室中的压力不超过预设水平，所述阀门构件(5)实质上阻止所述蒸汽(V)通过所述第一通道(3)流出；在所述泄放位置，所述阀门构件(5)允许所述蒸汽(V)通过所述第一通道(3)被释放。

5.根据权利要求4所述的释放构件(1)，其特征在于，所述阀门构件(5)设计成用于将所述烹饪围合室中的压力调节至与所述预设水平相对应的设定水平。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的释放构件(1)，其特征在于，所述第一通道(3)包括至少一个第一导管(30)，所述第一导管(30)在蒸汽进入口(30A)和蒸汽排出口(30B)之间延伸，来自所述烹饪围合室的所述蒸汽通过所述蒸汽进入口(30A)进入所述第一导管(30)，并且所述蒸汽通过所述蒸汽排出口(30B)被释放到所述第一导管(30)之外。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的释放构件(1)，其特征在于，所述第二通道(4)包括至少一个第二导管(40)，所述第二导管(40)在冷凝物进入口(40A)和冷凝物排出口(40B)之间延伸，来自所述第一导管(30)的冷凝物(C)通过该冷凝物进入口(40A)进入所述第二导管(40)，并且所述冷凝物(C)通过所述第二冷凝物排出口(40B)被释放到所述第二导管(40)之外。

8.根据权利要求6和7所述的释放构件(1)，其特征在于，所述冷凝物进入口(40A)在所述蒸汽进入口(30A)和所述蒸汽排出口(30B)之间连接至所述第一导管(30)。

9.根据权利要求8所述的释放构件(1)，其特征在于，所述冷凝物进入口(40A)和所述蒸汽进入口(30A)之间的距离明显地小于所述冷凝物进入口(40A)和所述蒸汽排出口(30B)之间的距离。

10.根据权利要求7-9中任一项所述的释放构件(1)，其特征在于，所述第一通道(3)和第二通道(4)以这样的方式设置：使得所述第一通道(3)的至少相对于所述第一方向(D1)紧挨着冷凝物进入口(40A)的上游的部分至少部分地覆在所述冷凝物进入口(40A)上。

11.根据权利要求1-10中任一项所述的释放构件(1)，其特征在于，所述烹饪围合室具有内面(9)和面朝相反方向的外面(10)，所述内面(9)限定用于接收食物的内部空间，所述第二通道(4)以下述方式成角度地设置：将所述冷凝物(C)朝所述外面(10)引导。

12.一种食物烹饪用具，包括根据前述权利要求中任一项所述的释放构件(1)，还包括容器和盖子(2)，所述盖子(2)设计成适于安置在所述容器上，以形成所述烹饪围合室，所述释放构件(1)安装在所述盖子(2)上。

13.根据权利要求12所述的烹饪用具，其特征在于，所述烹饪围合室设有孔口(7)，所述孔口(7)用于将所述烹饪围合室的用于接收食物的内部空间与外部连通，所述孔口(7)为穿过所述盖子(2)设置的。