[发明专利]判断陈化烟叶品质的碘值吸光度测定法

说明书

技术领域

本发明属于烟叶品质测定技术领域，具体涉及一种用于以烟叶中碘值含量的高低来判断烟叶陈化品质的碘值吸光度测定方法。

背景技术

原烟在品质上尚存在着不同程度的缺陷，如香气粗糙，青杂气、土杂气较重，刺激性大，吸味辛辣，涩舌，烟气不够细腻，烟叶色泽及燃烧性也不符合加工要求等缺点，必须经过陈化以促使烟叶内在化学成分的转化，烟叶醇化过程是卷烟生产必需的主要环节之一，烟叶醇化的好坏直接影响卷烟产品质量。烟叶陈化过程是大分子的淀粉、蛋白质、纤维素等不断分解形成小分子的香气物质的阶段，其中形成许多小分子的有机酸，使烟叶水溶液呈弱酸性。

现有技术中对陈化烟叶品质的判断方法主要靠评吸，评吸结果带来很大的主观性。近年有一种技术观点，提出用碘值法判断烟叶的陈化品质。碘值判断法是利用碘既具有氧化性又具有还原性、同时又可与淀粉显蓝色的特点，来判断烟叶醇化程度的方法。由于烟叶提取液显酸性，当加入KIO3及KI溶液时，会发生反应生成单质I₂。当溶液中生成碘后，碘就会与烟叶提取液中的还原性物质发生反应。随着烟叶醇化程度的加深，其固定氧的能力变弱，即还原性物质减少，这样，消耗碘的量将减少。传统方法测定碘值采用Na₂S₂O₃滴定法，通过反应液消耗Na₂S₂O₃的量来判断烟叶固定氧的能力即烟叶醇化程度，由于烟叶自身色素及背景色的影响，常使滴定终点难以判断，测定值的人为因素较大。

发明内容

针对现有技术的上述不足，本发明要解决的技术问题是提供一种判断陈化烟叶品质的碘值吸光度测定法，用吸光度来测定碘值的多少，数据准确，克服了因人为判定而带来的误差，有利于增强判定烟叶醇化品质的客观性。本发明的技术方案是：判断陈化烟叶品质的碘值吸光度测定法按以下步骤依次进行：

(1)陈化烟叶水滤液的制备

1)将陈化烟叶烘干、粉碎、过筛40～120目，得到烟叶粉末，以烟叶：水的比例为1∶10～100的比例加入无CO₂蒸馏水，无CO₂蒸馏水是煮沸20～60min后的蒸馏水；

2)将以上烟叶和水的混合液在振荡转速100～200rpm、温度22～45℃下振荡20～60min，抽滤，保留滤液，滤液为陈化烟叶水滤液；

(2)测定前处理

取上述陈化烟叶水滤液1～10ml，添加1～10ml KIO₃溶液和1～10ml KI溶液，振荡均匀，静置反应1～4小时，为测定前处理液；

(3)样品的稀释和吸光度的测定

1)取测定前处理液用饱和NaCl溶液稀释，稀释倍数5-15倍，为侍测试液；

2)取测定前处理液用蒸馏水稀释成与1)相同的倍数，为背景试液；

3)将上述的1)和2)试液分别在在波长480-485nm处测定吸光度；

(4)碘值吸光度的计算

将侍测试液的吸光度减去相同稀释倍数下的背景试液的吸光度，即为侍测试液的陈化烟叶碘值吸光度。

步骤1)用饱和NaCl溶液稀释，稀释倍数10倍，为侍测试液。

本发明的方法测定数据准确可靠、可重复性强、人为误差小，得到的数据与烟叶品质对应性好，获得的数据能真实的反映陈化烟叶的品质数据。

附图说明

附图1是本发明方法流程图；

附图2是碘值波长扫描图；

附图3是云南曲靖五个年限的陈化烟叶碘值吸光度测定图；

附图4是湖北恩施三个年限的陈化烟叶碘值吸光度测定图；

附图5是美国三个年限的陈化烟叶碘值吸光度测定图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体实施方式及有关技术问题作进一步详细的描述。

本发明利用碘值吸光度对陈化烟叶品质测定充分考虑了测定结果的准确性、数据由一系列的客观测定得出，减少了因人为主观判断造成的人为误差，对碘单质反应中烟叶水滤液的加入量、KIO₃溶液和KI溶液的浓度及添加量进行优化。利用碘单质的波长扫描确定反应生成碘液的波长，考虑到烟叶色素较多，反应液颜色较深，对反应液进行稀释等处理，确定了最佳的分光光度计最佳的测定值，最终确定了陈化烟叶品质测定的流程及最佳技术参数，测定数据准确可靠、可重复性强、人为误差小。

与现有技术相比，本发明的创新之处体现在以下几个方面：