[发明专利]一种解酒异型糖片的配方及配制方法

说明书

技术领域

本发明属于糖类副食品技术领域。涉及一种解酒的异型糖片及配制方法，具体地说是一种枳葛酒哥糖的配方及配制方法。

背景技术

由于历史和文化的原因，酒已与人们的日常生活有了不解之缘。少量饮酒，可以促进代谢，起到活血舒筋的作用，可以增进食欲，消除疲劳；但过度的饮酒，则会引起慢性酒精中毒，粘膜损伤，心肌乏力，血管变脆，呼吸系统防御功能降低，肾功能衰竭等症状，对人体的消化，神经，循环等系统造成严重损害，还会引起机体生理功能紊乱，从而严重危害人体健康。

枳椇子又名鸡距子，拐枣，其主要功效为清热利尿，止渴除烦，解酒毒。用于热病烦渴，呃逆，呕吐，小便不利，酒精中毒等症状，是目前韩国流行的解酒药。

葛根为豆科多年生落叶藤本植物野葛或干葛藤的干燥根。性味甘、辛，凉。具有发表解肌，升阳止渴，解热生津之功，擅治酒积。早在《神农本草经》中，就已记载葛根能“解诸毒”，此言“诸毒”当涵盖有饮酒中毒。明确提出葛根解酒者，首推唐代甄权的《药性论》，说葛根能“开胃下食，解酒毒”。其后，陈藏器的《本草拾遗》说，葛根“蒸食：消酒毒，可断谷不饥”；《开宝本草》亦载：“作粉：止渴，利大小便，解酒，去烦热”；《千金方》记载，饮鲜葛根汁可治“酒醉不醒”。治酒醉不醒，可用鲜葛根捣烂，榨汁，取300毫升饮之，能快速醒酒；且其性甘凉，能鼓舞胃气，对胃虚热渴，酒毒呕吐有效。

根据药食同源的原则，我们研制了具有解酒效果的异型糖片。

发明内容

本发明的目的就是提供一种具有解酒效果快，使用安全、方便，对人体无任何毒副作用的解酒异型糖片的配方及配制方法。

本发明解酒异型糖片的技术解决方案是：一种解酒异型糖片的配方，其特征在于按重量份的原料配比如下：

枳椇子200-300份、葛根100-150份、甘草10-50份、

蔗糖300-600份、  淀粉150-300份、甘露糖醇20-100份、

柠檬酸3-10份、硬脂酸镁1-6份、奶油香精1-3份。

本发明解酒异型糖片的配制方法包括：

按以上配比将葛根、枳椇子、甘草一起加水煎煮三次，第一次2小时，第二次1.5小时，第三次1小时；合并煎液，滤过，滤液浓缩至70℃时相对密度为1.10-1.20的浸膏；加入上述蔗糖细粉、淀粉及甘露糖醇、柠檬酸、硬脂酸镁、奶油香精，混合均匀；制粒，干燥，压制成异形片，即得。

本发明的有益效果是：本品配方以葛根、枳椇子为主解酒毒，均有良好效果。本发明解酒异型糖片口感甜、服用量小，能够解决饮酒后身体不适的问题。本发明主要用于制备解酒的异型糖片。

具体实施方式

配方选择

枳葛酒哥糖由葛根、枳椇子、甘草等植物组成。枳椇子(Hovenia Dulcis Thunb)，又名拐枣，为鼠李科(Rhamnaceae)拐枣属(Hovenia Thunb)植物。药用部分为带有肉质果柄的果实或种子。成熟时红褐色，光滑无毛，甜香可口。果实圆球形，内含三粒红褐色种子。它既是名果之一，也是一种稀罕的药用食用果品。该植物始载于《唐本草》果部；李时珍称它为金果树，并在《本草纲目》第31卷中有记载。此外《雷公炮炙论》《救荒本草》等多部医药著作中均有收载。该物属养阴、生津、润燥、止渴、凉血类药物，中医认为其有清热利尿，解酒毒之功效，主治酒毒、烦热、口渴、呕吐、二便不利等症。枳椇子具有抗脂质过氧化、保肝、解酒毒、抑制中枢神经及明显的清除体内自由基的作用。

葛根为豆科多年生落叶藤本植物野葛或干葛藤的干燥根。性味甘、辛，凉。具有发表解肌，升阳止渴，解热生津之功，擅治酒积。早在《神农本草经》中，就已记载葛根能“解诸毒”，此言“诸毒”当涵盖有饮酒中毒。明确提出葛根解酒者，首推唐代甄权的《药性论》，说葛根能“开胃下食，解酒毒”。其后，陈藏器的《本草拾遗》说，葛根“蒸食：消酒毒，可断谷不饥”；《开宝本草》亦载：“作粉：止渴，利大小便，解酒，去烦热”；《千金方》记载，饮鲜葛根汁可治“酒醉不醒”。葛根中含有的皂角苷和异黄酮分别在免疫系统和内分泌系统发挥协调作用，它们可以改善因酒精引起的新陈代谢异常，解酒护肝效果显着。甘草性味甘、平。归心、肺、脾、胃经。具补脾益气、清热解毒，调和诸药之效，缓解烈性。

型状选择

本品制成异型片，辅料多为蔗糖、淀粉，味甜，口感好，固体制剂，稳定性好，便于携带与运输，同时也药食同源的原则。

实施例1：

解酒异型糖片的配方如下：

枳椇子250份、葛根100份、  甘草40份、