[发明专利]果胶增稠剂

说明书

技术领域：

本发明涉及一种食品增稠剂。

背景技术：

现有的食品增稠剂，效果不理想，生产成本高。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种使用效果好的果胶增稠剂。

本发明的技术解决方案是：

一种果胶增稠剂，其特征是：由下列重量份的成分组成：

草莓浆            50～60份

酯化果胶液        50～60份

甘氨酸            5～10份

柠檬酸钙          3～8份

维生素C           1～3份。

所述的果胶增稠剂，由下列重量份的成分组成：

草莓浆            55份

酯化果胶液        55份

甘氨酸            9份

柠檬酸钙          8份

维生素C           3份。

本发明配方合理，使用效果好，生产成本低。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

具体实施方式：

实施例1：

一种果胶增稠剂，由下列重量份的成分组成：

草莓浆            55份

酯化果胶液        55份

甘氨酸            9份

柠檬酸钙          8份

维生素C           3份。

实施例2：

一种果胶增稠剂，由下列重量份的成分组成：

草莓浆            59份

酯化果胶液        60份

甘氨酸            6份

柠檬酸钙          5份

维生素C           2份。