[发明专利]一种从葡萄叶中提取白藜芦醇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种从葡萄叶中提取白藜芦醇的方法。

背景技术

白藜芦醇(resveratrol：trans-3，5，4’-trihydroxystilbene)是一种芪类化合物(stilbenes)，存在于一些药用植物和食用植物中，如决明、藜芦、虎杖、葡萄、花生。1992年Siemann与Creasy首先证实葡萄酒中含有天然的反式白藜芦醇，并且对于人的肝、皮肤、心脏及血液循环、脂代谢有着重要的调理药效。近些年来还发现白藜芦醇在抗炎、心血管保护、雌激素调节及抗肿瘤方面有特殊的功效，其生物活性受到人们的广泛关注。

目前白藜芦醇的来源主要是从虎杖中提取。公开号为CN1321961C、CN101698634A、CN1566349A、CN1341587A、CN101709024A的中国专利采用了从虎杖中提取白藜芦醇的方法。虎杖是一种中药材，原材料资源面临匮乏，目前市场价格偏高。公开号为CN101648852A中国专利采用了从桑叶材料中快速提取白藜芦醇的方法；公开号为CN101033175A、CN101597214A中国专利及公开号为US20050266143A1美国专利采用了从花生材料中提取白藜芦醇的方法；公开号为CN101704729A中国专利采用了从葡萄籽材料中提取白藜芦醇的方法；公开号为US20090191294A1美国专利采用从葡萄茎材料中提取白藜芦醇的方法；公开号为CN1351985的中国专利采用了从葡萄皮材料中提取白藜芦醇的方法。上述专利所涉及方法中原材料获取不易，且工艺较为复杂。

2009-第44卷第2期《甘肃农业大学学报》刊登了“葡萄不同组织部位白藜芦醇含量的比较”，该文测定了葡萄不同组织中白藜芦醇的含量，结果表明不同组织部位白藜芦醇含量由高到低的顺序为果梗、叶片＞果皮＞种籽＞叶柄。2006-第29卷第5期《新疆医科大学学报》刊登了“新疆葡萄叶中白藜芦醇的含量分析”，该文测得鄯善产马奶子葡萄叶中白藜芦醇可达为592.83μg/g，由此可见葡萄叶中白藜芦醇含量较高，有利用价值。

法国Adrian与Jeandet等人于1996年发表文章“Induction of phytoalexin(resveratrol)synthesis in grapevine leaves treated with Aluminum chloride(AlCl₃)”(DOI：10.1021/jf950807o)中采用7月龄葡萄茎上距顶4-15叶为材料，其特征在于对葡萄植株离体扦插入铝诱导剂进行离体诱导处理并选择特殊叶片；公开号为US006080701A美国专利采用氯化铝作为诱导剂通过茎干注射或叶面喷洒使葡萄白藜芦醇含量升高的方法，其特征在于采用葡萄开花期至成熟期之间叶片进行在体诱导处理；亓桂梅与Greasy于2005年在《中外葡萄与葡萄酒》4期发表文章“乙磷铝和紫外线照射对葡萄叶片中芪类化合物的诱导作用”，其特征在于采用葡萄特殊部位在体及离体叶片进行诱导处理；这些文献及专利所使用方法均以如何升高叶片白藜芦醇含量为目标，所作诱导处理并未考虑对葡萄的产量及品质构成影响，在实施时可能会导致葡萄减产甚至会引起铝在葡萄中的残留。

在通过各种材料提取白藜芦醇过程中，选择合适的材料预处理粉碎方法提取的关键。公开号为CN1724495A中国专利采用捣碎干燥虎杖的预处理粉碎方法；公开号为CN101602652A中国专利采用粉碎机将干桑叶破碎为1×1cm²的预处理粉碎方法；公开号为CN101628859A中国专利采用虎杖切片或制粗粉的预处理粉碎方法；公开号为CN1341587A中国专利采用新鲜虎杖打浆的预处理粉碎方法；公开号为CN101704729A中国专利采用60℃干燥并粉碎葡萄籽的预处理粉碎方法；公开号为US006080701A美国专利采用新鲜葡萄叶片磨碎匀浆的预处理粉碎方法；这些专利所使用方法未考虑到光照对植物组织中白藜芦醇的分解，也没有避免植物组织破碎时白藜芦醇代谢相关酶对白藜芦醇的降解；这些方法的组织破碎程度有限，尤其是木质化程度较高的组织破碎程度较低，导致植物细胞白藜芦醇未充分释放。